Из отчеств от прозвищ или нехристианских имен Юса, Юско, Юс, возможно, восходящих к нарицательному юс — «поросенок, боров», употребляющемуся в псковских и смоленских говорах. Ср. в документах: Юс Григорьевич Узкого, 1582, Новгород.
Слово юс имело и другое значение: «приказный, подьячий, знаток судейских проделок, крючкотвор» выражение строить юсы значило «лукавые судейские крючки и ловушки».
Такое значение слова было связано с тем, что в старой русской азбуке долго существовали буквы юс большой и юс малый, которые были трудны в употреблении. Названия букв и могли стать символом канцелярской волокиты и взяточничества.
Фамилия Юсов (или еще отчество) документирована в XVI-XVII вв.: Олешко Юсов, казак, в Сибири, 1681 Степка Семенов сын Юсов, нижегородский посадский, 1682.
Это краткая история происхождения и значения фамилии Юсин, Юсков, Юсов