Главная 16 Женские штучки 16 7 рецептов постных пирожных из Сербии

7 рецептов постных пирожных из Сербии

7 рецептов постных пирожных из Сербии

К середине поста становится немного труднее поститься, кого-то караулит уныние, а кому-то просто необходимо съесть постную шоколадку.

Для духовного укрепления выносится Крест, а для небольшой земной радости мы предлагаем попробовать приготовить необычные постные сладости.
Как известно, Сербия — страна православная, а вот сладкоежки сербы редкие! Именно поэтому они придумали много несложных и заманчивых рецептов постных пирожных.

Попробуйте!

«Бомбочки» с бананом и кокосом

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

200 г сахарной пудры

200 г молотого постного печенья

Готовим:

  • бананы очистить, измельчить (можно протереть через сито или сделать пюре в блендере)
  • добавить сахарную пудру и хорошенько размешать
  • добавить половину кокоса и молотое печенье
  • когда смесь станет однородной, скатывайте шарики и обваливайте их в оставшейся кокосовой стружке.

Шоколадные шарики

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

300 г постного молотого печенья

250 г маргарина

8 ложек сахарной пудры

постный кулинарный шоколад

Готовим:

  • взбить маргарин, добавить молотое печенье, сахарную пудру и ром. Все хорошо перемешать
  • из полученной массы скатать шарики
  • шарики обмакивать в растопленный шоколад
  • складывать шарики на решетку, а когда шоколад высохнет, сложить в бумажные корзиночки.

«Бомбочки»

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

500 г тертых яблок

1 горсть молотых орехов

1 горсть дробленых орехов

1 горсть молотого постного печенья

Готовим:

  • растворить в воде сахар и добавить остальные ингредиенты
  • сделать шарики и обвалять их в молотом орехе
  • поставить в холодильник, чтобы затвердели.

В этот рецепт иногда предлагают добавить маргарин.

Постные «Русские шапки»

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

Для одного коржа

10 чайных ложек сахара

1 смесь для выпечки

0,2 литра минеральной воды

0,5 литра растительного масла

2 полных ложки какао-порошка

Для начинки

500 мл соевого или пальмового молока

2 ванильных сахара

3 ложки крахмала

250 г постного маргарина

Для глазури

100 г постного шоколада

3 ложки растительного масла

Готовим:

  • в миску ссыпать ингредиенты для коржа и взбить венчиком
  • противень выложить бумагой для выпекания, выложить смесь и поставить корж выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут
  • сделать еще один корж. Когда коржи остынут, формочкой или стаканом сделать 48 кружочков.

Для начинки:

  • 4 л молока вскипятить с сахаром и ванильным сахаром
  • остаток молока (0.1 л) взбить с мукой и крахмалом, вскипятить с молоком с сахаром
  • когда начинка остынет, соединить с взбитым маргарином и сделать «шапки»
  • на один кружок кладем полную ложку начинки, накрываем другим, стороны обмазываем начинкой и все обваливаем в кокосовой стружке.

Получится 24 «шапки». Для глазури растопить постный шоколад с растительным маслом и на каждую «шапку» выливать ложку глазури.

Охладить.

Шарики из фиников и чернослива

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

250 г чернослива

1 ложечка корицы

Готовим:

  • чернослив и финики измельчить в блендере, выложить в миску, добавить мед, корицу и молотый миндаль
  • тщательно перемешать и влажными руками сделать шарики
  • положить шарики в холодильник: охладить и «закрепить».

Бомбочки с ликером

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

200 г молотого постного печенья

150 г сахарной пудры

150 г молотых кукурузных хлопьев

100 г молотого жареного лесного ореха

7 ложек ликера (по выбору)

2 ложки абрикосового джема

100 г постного шоколада

Готовим:

· взбить маргарин с сахарной пудрой

· добавить молотое печенье, орехи, кукурузные хлопья, джем и ликер. Все перемешать и скатать шарики

· поместить ненадолго в холодильник для «закрепления», потом обмакнуть в растопленный шоколад.

Постные шарики из моркови и печенья

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:
5-6 небольших морковок
4 ложки сахара
150 г молотого постного печенья
чашечка дробленого ореха

Готовим:
• морковь почистить и натереть на мелкой терке
• на слабом огне подогрейте сахар и тертую морковь и пассеруйте, пока морковь не станет мягкой
• снимите сковородку с плиты, добавьте молотое печенье, орехи и хорошо перемешайте
• если смесь получилась слишком клейкой, добавьте еще орехов
• руками скатайте шарики размером с орех, выложите в бумажные корзиночки и украсьте по желанию молотым орехом, кокосовой стружкой, молотым печеньем или полейте растопленным постным шоколадом.

Перевод с сербского А. Матрусовой
По материалам сайтов:
receptizakolace.rs
posnajela.rs

При републикации материалов сайта «Матроны.ру» прямая активная ссылка на исходный текст материала обязательна.

Поскольку вы здесь…

… у нас есть небольшая просьба. Портал «Матроны» активно развивается, наша аудитория растет, но нам не хватает средств для работы редакции. Многие темы, которые нам хотелось бы поднять и которые интересны вам, нашим читателям, остаются неосвещенными из-за финансовых ограничений.

В отличие от многих СМИ, мы сознательно не делаем платную подписку, потому что хотим, чтобы наши материалы были доступны всем желающим.

Но. Матроны — это ежедневные статьи, колонки и интервью, переводы лучших англоязычных статей о семье и воспитании, это редакторы, хостинг и серверы. Так что вы можете понять, почему мы просим вашей помощи.

Например, 50 рублей в месяц — это много или мало? Чашка кофе?

Для семейного бюджета — немного. Для Матрон — много.

Если каждый, кто читает Матроны, поддержит нас 50 рублями в месяц, то сделает огромный вклад в возможность развития издания и появления новых актуальных и интересных материалов о жизни женщины в современном мире, семье, воспитании детей, творческой самореализации и духовных смыслах.

О admin

x

Check Also

Айрис Грейс: девочка с аутизмом, ставшая признанной художницей

Айрис Грейс шесть лет, и у нее аутизм. Когда Айрис поставили диагноз, ее мама твердо решила найти способ достучаться до девочки и сделать все возможное, чтобы Айрис чувствовала себя счастливой. ...

Ах, эта свадьба! Если вы приглашены

Открыт радостный весенний сезон свадеб, и многие из нас начинают получать приглашения от подруг разделить вместе с ними это торжественное событие. К сожалению, в нашей замечательной стране традиция свадебных нарядов ...

Ах, какая мука – воспитывать

«Ах, какая мука – воспитывать», – хочется воскликнуть вслед за Фрекен Бок буквально каждые десять минут. Мозг постоянно сверлит мысль о том, что главное в жизни – это прилично воспитать ...

Айвазовский: 6000 видов моря

Поскольку «Девятый вал» видели все, кажется, что про Айвазовского мы знаем всё. Да и потом, сколько можно смотреть на воду? Но именно её Айвазовский писал всю жизнь. Вообще-то настоящее имя ...

А вы на шкаф залезьте

Есть у меня один знакомый. Назовем его Василий. Василий — верующий, православный. Но мне общаться с ним не очень хочется, потому что все разговоры у него сводятся к одной теме: ...

Ах, целлюлит, целлюлит, целлюлит

Целлюлит — одно из самых таинственных косметологических явлений. Он невероятно портит настроение девушкам и женщинам. Особенно в преддверии сезона отпусков. Атакует, как нам кажется, неожиданно, исподтишка. И совершенно непредсказуемо выбирает ...

Авторитет старших

Мы продолжаем публиковать отрывки из книги «Мама, перестань читать нотации! И ты, папа, тоже!» греческого педагога и организатора «школы родителей» Кики Дзордзакаки-Лимберопулу, перевод которой выполнен монахиней Екатериной специально для портала. ...

А тому ли я должна-то

Хорошо придумали англичане. Сколько же у них глаголов долженствования – для любого нюанса этого состояния… А у нас – как обухом по голове: я должна. Слушаться старших, делать уроки, любить ...

Астрид Линдгрен изменила мою жизнь дважды»

Когда Саре Швардт было 12 лет, она написала письмо Астрид Линдгрен. Вместо открытки со стандартным текстом писательница отправила ответное письмо. Единственная сохранившаяся из него фраза: «То есть хорошие фильмы — ...

А ты роди дитя

Берегите слезы ваших детей, дабы они могли проливать их на вашей могиле. Пифагор Однажды мне было двадцать лет, я была молодая жена, я жила в собственной квартире с собственным мужем, ...

Авраам родил Исаака…

Помните, у Достоевского в «Записках из мертвого дома» есть довольно ироничная история про иудея, который был буквально бесплатным балаганом для своих сотоварищей, когда вставал на молитву? Все дело было в ...

А у меня морщины, а у меня живот

Поколение моих ровесниц (а нам едва-едва к тридцати) озаботилось признаками старения. «Вот, у меня морщины. А вот, у меня живот». То, что иногда у нас же спрашивают паспорт при попытке ...

Авангард — стиль на грани моды, для самых смелых дам

— Карден! У нас в Союзе 2-3 единицы таких! И то – у жен дипломатов неприсоединившихся стран. (к/ф “Самая обаятельная и привлекательная”) Помните Надю из кинофильма «Самая обаятельная и привлекательная»? ...

Атмосфера хорошей семьи

О самых распространенных трудностях в браке мы побеседовали с Наталией Владимировной Ининой, практикующим психологом, сотрудником факультета психологии МГУ им. М.В. Ломоносова, преподавателем факультета психологии РПУ св. Иоанна Богослова. Наталия Владимировна, ...

Австралийский сенатор покормила ребенка грудью в парламенте

Австралийский сенатор Ларисса Уотерс впервые в истории покормила своего 3-месячного ребенка грудью прямо на заседании парламента, во время собственного выступления. 40-летний сенатор от партии «зеленых» известна своей активностью в борьбе ...

Аритмия»: нежный фильм о нашей запутанной жизни

От русского кино уже давно не ждешь у ничего хорошего. Про его качество уже и Вася Обломов успел спеть. Нет, оно, конечно есть — хорошее русское кино. Но я не ...

Рейтинг@Mail.ru