Главная 16 Похмелье 16 Выпивку нужно хорошенько закусывать — так ли это? Ответ токсиколога

Выпивку нужно хорошенько закусывать — так ли это? Ответ токсиколога

Выпивку нужно хорошенько закусывать. Так ли это?

Вкратце: Плотная еда накапливает алкоголь в желудке и в кишечнике, откладывая наступление опьянения — поэтому под плотную закуску легко перебрать. Врачи предупреждают: практически все смертельные случаи отравления алкоголем связаны именно с обильной закуской. Тяжёлая пища усугубляет похмелье и негативно сказывается на состоянии всего организма, так что безопаснее недоесть, чем переесть.

В народе бытует мнение, что при обильной выпивке важно «хорошо закусывать», но врачи категорически не советуют закусывать крепкие напитки тяжёлой пищей. Существуют гораздо более эффективные и безопасные способы подольше пить и не пьянеть.

Все известные случаи смертельного отравления алкоголем (если это не суррогат) при добровольном приёме связаны именно с обильной закуской.

Плотная еда во время выпивки — способ замедлить наступление опьянения, а не предотвратить похмелье. Но это весьма опасный для здоровья способ, поскольку алкоголь имеет узкий терапевтический диапазон. Для справки — терапевтический диапазон это разница между концентрацией вещества в сыворотке крови, при которой наступает фармакологический эффект и концентрацией, при которой наступает токсический эффект. Плотная еда накапливает поступающий алкоголь в желудке и кишечнике, поэтому пьянея постепенно, можно почти незаметно для себя набрать токсичную дозу. При наличии проблем с желчным пузырём, печенью и поджелудочной железой, набранная токсичная доза может стать и летальной. Даже если этого не произойдёт, обильная еда, особенно богатая белками, в сочетании с обильной выпивкой утяжелит последующее похмелье, поскольку с одной стороны, усилит нагрузку на печень за счёт дополнительного образования некоторых биогенных аминов и производных бензола путём декарбоксилирования аминокислот, а с другой стороны, будет мешать аварийной фильтрации крови через стенки желудка и кишечника. Жирная же пища на фоне алкоголя, особенно в сочетании с острыми закусками, при нарушении желчеотделения и изменениях секреторной активности поджелудочной железы запросто может вызвать панкреонекроз (более, чем в половине случаев приводит к смерти).



У некоторых похмельных пациентов наблюдается хорошо известная токсикологам «вторая волна» отравления, или в нашем случае, опьянение, ощущаемое при поступлении воды в кишечник (например, если попить воды с утра). Вторую волну опьянения вызывает алкоголь, начинающий дополнительно выделяться из кишечного депо в кровь при разжижении пищевых и каловых масс. Появление второй волны отравления при приёме жидкости внутрь говорит о том, что для быстрого и эффективного лечения похмелья крайне желательно очистить кишечник.

Приём алкоголя «на голодный желудок» в отсутствие язвенной болезни — гораздо более безопасное мероприятие, поскольку человек быстро опьянеет, а при приближении к опасным для жизни дозам просто потеряет сознание.

Умеете ли вы пить?

Итак, тяжёлая закуска не только гарантирует тяжёлое похмелье, но и опасна для жизни. Читайте нашу статью о закуске, чтобы узнать, какую еду лучше не выставлять на стол во время пьянки, а какая закуска поможет организму лучше справиться с алкоголем и облегчит вам завтрашнее утро.

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Выпивку нужно хорошенько закусывать - так ли это? Ответ токсиколога

Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.



Если лень читать, смотрите

25 гифок про алкоголь и здоровье. Сразу всё поймёте.

Думаете, что умеете пить?

Больше 80 тысяч человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

Выпивку нужно хорошенько закусывать - так ли это? Ответ токсиколога

  • Проверьте: что вреднее: водка или пиво?

Выпивку нужно хорошенько закусывать - так ли это? Ответ токсиколога

А какую закуску предпочитаете вы: плотную или лёгкую? Обращали ли вы внимание, в каком случае похмелье бывает более тяжёлым? Поделитесь своими ощущениями в комментариях!

Все комментарии, содержающие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.

Ваш мейл (не для публикации)

Присылать мне комментарии к этой статье

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями. Будьте осторожны

Охрненеть, конечно, не знал. Надо будет попробовать не злоупотребять чебуреками под текилу 🙂 Посмотрим, что будет.

Ну вы и сноб текила и чебуреки, уж лучше огурцы и молоко.

Это надо на женских кулинарных сайтах опубликовать. Призыв "Закусывай!!!"тоном, не терпящем возражений, ужасен.Я не закусываю.

Водочку — горячим бульоном, лучше ухой. Виски, коньяк, ром — сигарой.



а я то думал что наоборот!!!

Либо это бред, либо не хватает конкретики.куча других сайтов утверждает обратное.возможно это имеет значение для тех кто жрет 2 кг жирного мяса и вливает 2 литра водки-тогда это более похоже а правду.про утяжеление похмелья тоже бред, откуда организму брать силы для восстановления если не из еды?да и по своему опыту:на голодный желудок ловил такие бодуны что ни в жизнь больше без еды не пью.

Уважаемый, организм "берёт силы" не из той еды, которая поступает в него, а только из той, которая ранее уже была переварена и стала частью его тела. А вот с перевариванием как раз во время пьянки большие проблемы. Пища — это не аналог бензина в топливном баке.

Не торопитесь объявлять бредом биологические факты, которых Вы не понимаете. Даже если Вы присутствовали на уроках биологии в школе.

Бред сивой кобылы товарищи! испытано на себе лично-выпили полтора литра водки на двоих и уплетал все за обе щёки-на утро как ни в чем не бывало.Не всегда стоит доверять советам врачей, у каждого свой организм.

Один эксперимент, два участника — несерьёзно. Выборка маленькая.

Вы видели вообще хоть одного человека, умершего от алкоголя? Если не видели, то не означает ли это по Вашему мнению, что от алкоголя нельзя умереть?

Про "у каждого свой организм" — тоже несерьёзно.

"Уха — прекрасное средство для умирающих портных, и протвопоказанное для умирающих сапожников" (С)

Холодными закусками и супом, закусывают только не дорезанные большивиками помещики, мало мальки уважающий себя человек аперирует закусками горячими (С) Профессор Преображенский))



Четверых лично знал. Один перепил, так что ласты склеил, трое похмелится не успели..

Вообще практически не когда не ем когда пью. Не знаю почему. Как то я понял это подсознательно. Вообще привык слушать свой организм. Похмелье лечу обычно сном. Сплю пока оно не пройдёт, при наличии выходного дня.

Главное с утра высрать пьяное говно, это я про каловые массы

А если не срется?

Умеренная, только мяско и овощи в любой комбинации

А какую закуску предпочитаете вы: плотную или лёгкую? Обращали ли вы внимание, в каком случае похмелье бывает более тяжёлым? Поделитесь своими ощущениями в комментариях!

Все комментарии, содержающие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.

Ваш мейл (не для публикации)

Присылать мне комментарии к этой статье

Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных, в частности вы соглашаетесь с тем, что вам будет установлен файл cookies, а ваш ip-адрес будет внесён в базу данных сайта.

Мы в теме уже 8 лет и знаем всё о том, как избавиться от похмелья и всё о влиянии алкоголя на здоровье. Внимание! Все советы на этом сайте отрецензированы высококлассными специалистами, но мы не гарантируем, что указанные средства помогут и не навредят лично вам. Любые лекарства и медицинские процедуры, описанные здесь, вы используете под свою ответственность. Будьте благоразумны.



© 2009 — 2017. Перепечатки приветствуются, но только с активной ссылкой на этот сайт.

© 2009 — 2017. .

О admin

x

Check Also

Лечение алкоголизма: история четвёртая

Лечение алкоголизма: история четвёртая Вкратце: Врач-нарколог Максим Кирсанов рассказывает истории своих пациентов. Вы можете узнать историю жизни, борьбы с алкоголизмом и успешного излечения.

Почему после запоя

Почему после запоя. Вкратце: Почему после запоя бывают судороги? Почему после запоя бывают галлюцинации и страшные сны? Почему после запоя у одних людей возникает белая горячка, а у других нет? В этой статье вы найдёте ответы врачей на самые разные вопросы, связанные с состоянием после запоя.

Лечение алкоголизма: история третья

Лечение алкоголизма: история третья Вкратце: Врач-нарколог Максим Кирсанов рассказывает истории своих пациентов. Вы можете узнать историю жизни, борьбы с алкоголизмом и успешного излечения.

Лечение алкоголизма: история вторая

Лечение алкоголизма: история вторая Вкратце: Врач-нарколог Максим Кирсанов рассказывает истории своих пациентов. Вы можете узнать историю жизни, борьбы с алкоголизмом и успешного излечения.

Гепатопротекторы, содержащие эссенциальные фосфолипиды

Гепатопротекторы, содержащие эссенциальные фосфолипиды Вкратце: Фосфолипиды являются материалом для строительства клеток, участвуют в клеточных процессах и стимулируют активность ферментных систем.

Сушняк во рту при похмелье

Сушняк при похмелье Вкратце: Когда при похмелье сухо во рту и очень хочется пить — то и в самом деле нужно много пить. Чтобы как можно скорее победить похмелье — сначала выпейте стакан рассола, а потом пейте минеральную воду.

Гепатопроектор Liv-52 (Лив-52), применение до и после приёма алкоголя

Гепатопроектор Liv-52 (Лив-52), применение до и после приёма алкоголя Вкратце: Лив-52 — комплексный препарат растительного происхождения, применяется для лечения гепатитов ещё с середины XX века.

Гепатопротекторы на основе расторопши

Гепатопротекторы на основе расторопши. Чем хороша расторопша для печени Вкратце: Расторопша содержит вещество силимарин, оказывающее сильное антиоксидантное действие, то есть смягчающее окислительный стресс для печени.

Холестерин, его избыток и печень

Холестерин, его избыток и печень Вкратце: Алкоголь способствует застою желчи и увеличению концентрации холестерина в крови. При этом резко повышается вероятность возникновения атеросклероза и желчнокаменного холецистита, а это уже прямая дорога к инфаркту, инсульту и панкреатиту.

Лёгкий способ бросить пить

Лёгкий способ бросить пить. Книга Аллена Карра Вкратце: Аллен Карр в своей книге последовательно объясняет, что употребление алкоголя не приносит абсолютно никакой пользы, зато причиняет много вреда.

Паксил: почему он помогает выйти из запоя

Паксил: почему он помогает выйти из запоя Вкратце: При выходе из запоя легко впасть в депрессию: человеку уныло и не хочется ничего делать. Антидепрессант паксил помогает восстановить вкус к жизни — и в результате уже не так тянет выпить.

Лечение алкоголизма: история первая

Лечение алкоголизма: история первая Вкратце: Врач-нарколог Максим Кирсанов рассказывает истории своих пациентов. Вы можете узнать историю жизни, борьбы с алкоголизмом и успешного излечения.

Как выйти из запоя в домашних условиях? Рекомендации нарколога

Как выйти из запоя в домашних условиях Вкратце: Из запоя должны выводить специалисты. Если вы хотите справиться сами, то снять похмелье после запоя поможет обильное питьё, активированный уголь, успокоительные препараты и постепенное снижение дозы алкоголя.

Как вылечить пивное похмелье? Особенности похмелья после пива

Как вылечить пивное похмелье Вкратце: Чтобы пивное похмелье прошло побыстрее, нужно принять препараты калия и магния, а также активно избавляться от отёков. Обратите внимание, что российское пиво обычно крепче, чем это указано на этикетке.

Почему похмелье от виски тяжелее обычного? Состав виски

Почему похмелье от виски тяжелее обычного? Вкратце: В отличие от водки, виски состоит не только из спирта и воды, но и содержит значительное количество веществ, придающих этому напитку характерный аромат и вкус.

Водка и похмелье: как определить качество водки

Как определить качество водки Вкратце: Хорошая водка не содержит добавок и лишних запахов, жидкость по стенке бутылки стекает равномерно, а появившиеся пузырьки быстро исчезают.

Рейтинг@Mail.ru