Главная 16 Похмелье 16 Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Вкратце: Лучше всего делать коктейли с фруктовыми соками: они уменьшают вред от алкоголя. От горячих, газированных алкогольных напитков быстрее наступает опьянение — но быстрее и проходит. Молоко и кофе усугубляют отравление алкоголем. Но хуже всего смешивать друг с другом разные алкогольные напитки: это грозит тяжёлым опьянением и похмельем.

опьянение быстрее наступит, но быстрее и пройдёт

из-за добавок отягощяют опьянение и похмелье

более быстрое начало и завершение опьянения

можно только если выпивать совсем чуть-чуть, а в большом количестве отягощяет похмелье

улучшают переработку алкоголя, облегчают похмелье

в сочетании с алкоголем тяжело усваивается, усугубляет алкогольное отравление

ускоряет переработку алкоголя, позволяет дольше пить и не пьянеть

плохо влияет на сердце и нервную систему, истощает организм

делает напиток менее крепким

смесь алкогольных напитков из разного сырья излишне нагружает печень, вызывая более тяжёлое опьянение и похмелье

Ссылки в таблице ведут на более развёрнутые объяснения, с чем алкоголь можно смешивать смело, а с чем лучше не надо. Также читайте ниже об особенностях воздействия подогретых алкогольных напитков и подробный анализ некоторых популярных алкогольных коктейлей с точки зрения сочетаемости их компонентов.

Чем проще по составу алкогольный напиток, тем легче с ним справляется печень. Идеальным напитком в этом смысле является водка: в качественной водке нет ничего, кроме спирта и воды. Бывают очень тяжёлые для усвоения напитки со множеством примесей, осложняющих работу печени и поэтому вызывающих более сильное опьянение и похмелье по сравнению с чистым алкоголем: это самогон, виски, текила.



Смешивая алкогольные напитки, произведённые из разного сырья, мы нагружаем нашу печень разной работой, а именно она в основном перерабатывает алкоголь и продукты его распада. Разные напитки для печени — это более тяжёлая задача. В результате мы сильнее пьянеем и наутро получаем более тяжкое похмелье.

Чтобы минимизировать вред от выпивки, постарайтесь не смешивать в одном коктейле алкогольные напитки из разного сырья: например, водку (зерновой спирт) с бренди (фруктовый спирт), вино (виноградный спирт) с ромом (спирт из сахарного тростника).

Предпочтительнее весь вечер пить какой-либо один алкогольный напиток, например: водка и коктейль водка+сок. Или хотя бы алкогольные напитки, но сделанные из одного и того же сырья: например, виноградное вино и качественный коньяк (некачественный может быть разбавлен зерновым спиртом).

А сейчас давайте разберёмся, насколько сочетаются друг с другом компоненты некоторых популярных коктейлей.

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Газированные алкогольные напитки быстрее поступают в кровь, потому что за счёт пузырьков увеличивается эффективная площадь всасывания алкоголя через слизистые. Поэтому опьянение и похмелье наступают быстрее — но и проходят тоже быстрее. На качество похмелья это никак не влияет.



Поэтому будьте осторожны: газированными напитками можно быстро «набраться» до безобразного состояния.

Сладкие газированные напитки имеют сложный состав: красители, ароматизаторы и прочее. Сами по себе они безвредны в тех дозах, в которых их добавляют производители.

Но во время застолья они дополнительно нагружают печень, отвлекая её от важного дела по переработке и обезвреживанию алкоголя. Поэтому похмелье от смеси алкоголя со сладким газированным напитком, возможно, будет более тяжёлым, чем если бы вы пили чистый напиток.

Также учтите, что «маргариты» и «пина-колады» следует пить не спеша, иначе можно слишком быстро потерять контроль.

Если выпить совсем чуть-чуть алкоголя, то смесь с колой уменьшит похмелье (при условии, что оно вообще будет). Но если выпить много алкоголя с колой, то такая смесь усугубит центральный компонент похмелья за счёт кофеина, содержащегося в кока-коле — как и любое смешивание веществ, одновременно угнетающих и стимулирующих центральную нервную систему.

Алкогольные коктейли с кофе. Алкогольные энергетики

Смесь алкоголя и кофеина (алкогольный коктейль с кофе или готовый алкогольный энергетик) оказывает одновременно два противоположных воздействия на организм: кофеин возбуждает нервную систему, а алкоголь подавляет возбуждение. Но эти вещества не нейтрализуют друг друга, их действие накладывается одно на другое и истощает организм гораздо сильнее, чем алкоголь и кофеин по отдельности. В результате идёт нагрузка на весь организм, и особенно на сердце. То же самое получается и если алкогольный напиток запивать чашечкой кофе.



Употреблять алкоголь с кофе не рекомендуется чаще одного раза в три месяца. Более частое употребление увеличивает риск возникновения аритмии сердца и алкогольной кардиомиопатии.

За три месяца хотя бы восстановятся энергетические и пластические резервы, потраченные организмом на борьбу с алкогольно-кофеиновой смесью. (Пластические затраты — это затраты вещества на построение и восстановление органов, тканей и клеток.) Особенно вредна смесь алкоголя с кофе людям, у которых уже есть заболевания сердца или нервной системы.

А вот одна чашечка кофе за 20 минут до пьянки наоборот, пойдёт вам на пользу: она усилит выработку микросомальных ферментов в печени, которые облегчат вам переработку алкоголя. Такой эффект начинается через 20–40 минут после приёма кофе и длится час-полтора . Но больше в течение вечера уже кофе не пейте.

В молоке есть масса полезных веществ, но при смешивании с алкоголем они будут плохо усваиваться организмом, и в результате вы получите больше вреда, чем пользы.

Молоко — довольно тяжёлый для усвоения продукт, во время пьянки оно излишне нагружает поджелудочную железу, тем самым усугубляя опьянение и будущее похмелье. А триптофан, содержащийся в молоке, провоцирует выработку кишечных ядов, что ещё более усиливает алкогольное отравление.

При прочих равных условиях, алкоголь с фруктовым соком менее вреден, чем просто алкоголь. Особенно полезны во время застолья яблочный, виноградный и лимонный соки. Они ускоряют обмен веществ, позволяют дольше пить и не пьянеть, а также облегчают грядущее похмелье.



Но это касается именно соков — неосветлённых и с мякотью. Нектары, заполонившие полки магазинов, содержат только 40–50 процентов сока, а остальное составляют вода, сахар и присадки (от последних больше вреда, чем пользы). Хороший вариант — выжать сок самостоятельно.

А вот от алкогольного коктейля с томатным соком (знаменитая «Кровавая Мэри») многого ожидать не стоит. Хотя томатный сок содержит витамины, а также полезные для обмена веществ яблочную и янтарную кислоту — но он также содержит щавелевую кислоту (оксалат), которая одновременно уменьшает действие и яблочной, и янтарной кислоты. Поэтому каких-то особых преимуществ по сравнению с обычными жидкостями томатный сок не даёт.

Горячие алкогольные коктейли

Глинтвейн, грог и подобные им алкогольные коктейли быстрее усваиваются благодаря своей температуре. Но более быстрое опьянение обычно и проходит тоже быстрее. На качестве похмелья никак не отражается, подогрет алкогольный коктейль или нет.

Хинин, содержащийся в классических тониках (Schweppes, Evervess), повышает уровень ферментативной активности печени, и печень начинает более качественно перерабатывать алкоголь. Поэтому водка с тоником позволяет дольше пить и оставаться «на ногах».

Эксперт сайта Похмелье.рф, врач-токсиколог Станислав Радченко рекомендует принимать перед пьянкой такой коктейль в качестве «разгонной дозы»: 150 мл тоника плюс 50–70 г водки или 20–25 г спирта. Если выпить его в срок от 5 до 2,5 часов до основного употребления алкоголя, то в организме заранее активизируются ферменты, необходимые для расщепления алкоголя. И с началом пьянки ваш организм встретит алкоголь уже во всеоружии, начиная обезвреживать его без промедления.



Обычный лёд (замороженная вода) разбавляет алкоголь, делая напиток не таким крепким. Разбавленный водой или льдом алкоголь менее агрессивно воздействует на слизистую желудочно-кишечного тракта, поэтому рекомендуется к употреблению тем, у кого есть проблемы с жкт: гастрит, эзофагит и т. п.

На качество похмелья лёд не повлияет, но может изменить вкус напитка: при охлаждении уменьшается летучесть ароматических веществ. Поэтому, например, вкус и запах хорошего виски в сочетании со льдом может стать менее богатым и интересным; а вот если разбавлять его водой комнатной температуры — то такого нежелательного эффекта не будет. В целом, добавлять лёд в алкоголь или нет — скорее дело личного вкуса.

Умеете ли вы пить?

Итак, предпочтительнее всего смешивать алкоголь с натуральным соком: это не вредно, а даже полезно. А вот о том, с какой едой лучше сочетать алкоголь, читайте в другой нашей статье: в ней врач-токсиколог объясняет, какая закуска помогает организму лучше справиться с алкоголем и значительно уменьшает проявления похмелья, а какую закуску лучше не ставить на стол, чтобы окончательно не испортить себе завтрашнее утро.

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.



Если лень читать, смотрите

25 гифок про алкоголь и здоровье. Сразу всё поймёте.

Думаете, что умеете пить?

Больше 80 тысяч человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

  • Проверьте: что вреднее: водка или пиво?

Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины

А какие алкогольные коктейли нравятся вам? После каких коктейлей вы наутро чувствуете себя хорошо, а какие не советуете пить читателям нашего сайта из-за жуткого похмелья? Поделитесь своим опытом!

Все комментарии, содержающие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.

Ваш мейл (не для публикации)

Присылать мне комментарии к этой статье

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями. Будьте осторожны

А какие алкогольные коктейли нравятся вам? После каких коктейлей вы наутро чувствуете себя хорошо, а какие не советуете пить читателям нашего сайта из-за жуткого похмелья? Поделитесь своим опытом!

Все комментарии, содержающие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.



Ваш мейл (не для публикации)

Присылать мне комментарии к этой статье

Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных, в частности вы соглашаетесь с тем, что вам будет установлен файл cookies, а ваш ip-адрес будет внесён в базу данных сайта.

Мы в теме уже 8 лет и знаем всё о том, как избавиться от похмелья и всё о влиянии алкоголя на здоровье. Внимание! Все советы на этом сайте отрецензированы высококлассными специалистами, но мы не гарантируем, что указанные средства помогут и не навредят лично вам. Любые лекарства и медицинские процедуры, описанные здесь, вы используете под свою ответственность. Будьте благоразумны.

© 2009 — 2017. Перепечатки приветствуются, но только с активной ссылкой на этот сайт.

© 2009 — 2017. .

О admin

x

Check Also

Корвалол и алкоголь: что лучше купить от похмелья в аптеке

Что лучше купить от похмелья в аптеке Вкратце: Не хватайтесь лишний раз за корвалол. При бессоннице с похмелья гораздо лучше помогут мягкие успокоительные, при учащённом сердцебиении — грандаксин, при повышенном давлении — магнезия.

Клизма и промывание желудка: как быстро протрезветь при помощи клизмы

Как быстро протрезветь при помощи клизмы Вкратце: Клизма помогает быстро протрезветь, если вы ещё пьяны. Трёхкратная клизма вымывает алкоголь из желудочно-кишечного тракта, и он перестаёт поступать в кровь.

С какими лекарствами пьющим аллергикам нужно быть осторожнее

С какими лекарствами пьющим аллергикам нужно быть осторожнее Вкратце: Если вы аллергик, то с похмелья не принимайте Зорекс, выберите что-нибудь другое. Если вы аллергик и лечитесь от алкоголизма, то будьте осторожнее с метадоксилом, монастырским чаем и некоторыми гепатопротекторами, которые часто вызывают аллергию.

Как восстановить организм после алкоголя: восстановление мозга после алкоголя

Как восстановить мозг и нервы после алкоголя Вкратце: Вред, который причинил мозгу алкоголь, отменить нельзя. Но существуют препараты, которые помогают восстановить работоспособность мозга.

Энтеросгель против похмелья: как принимать Энтеросгель заранее

Как принимать Энтеросгель заранее Вкратце: Чтобы облегчить завтрашнее похмелье, можно принять Энтеросгель сразу после застолья. Три столовые ложки Энтеросгеля запейте водой.

ДринкOFF, комментарий врача-токсиколога

Врач-токсиколог комментирует препарат ДринкOFF Вкратце: ДринкOFF значительно уменьшает проявления похмелья, а если принять его перед выпивкой — то ослабляет опьянение.

При медосвидетельствовании нашли феназепам Ответ врача

При медосвидетельствовании нашли феназепам Здравствуйте, после небольшого ДТП мне предложили пройти Медосвидетельство у нарколога! Я согласилась поехать, так как не употребляю ни алкогль не наркотики!!! у меня взяли мочу-биологический анализ так как алкоголь показал 0.00 промилей!!! За 3 дня до ДТП (я прилетела с Бали, Индонезия, где жила там месяц)я не могла уснуть и выпила Корвалол, он тоже мне не помог, потом я нашла у себя в аптечке Феназепам, ранее прописанный мне врачом-эндокринологом выпила одну таблетку, уснула.

Связь аутизма с отравлением фенолом Ответ врача

Связь аутизма с отравлением фенолом Здравствуйте Станислав!У меня такой вопрос : у дочки в 3 месяца произошло отравление фенолом через моё грудное молоко.Сейчас спустя 1.5 года у ребёнка аутизм .Спасаемся от него(аутизма) специально подобранной диетой в основном без фруктов , овощей, сахаров, молочных и глютеновых продуктов питания.

Разбили градусник, что теперь делать? Ответ врача

Разбили градусник, что теперь делать? Добрый день, очень надеюсь, что Вы сможете ответить на мои вопросы, дать советы. Совсем не знаю куда мне еще обратиться. Возвращаясь уже поздно вечером со свадьбы друга, я случайно зацепил градусник который жена оставила на самом краю полки.

Фенотропил, ноотропил и все пирацетамосодержащие вызывают апоптоз

Фенотропил, ноотропил и все пирацетамосодержащие вызывают апоптоз. Зачем их назначают? Фенотропил, ноотропил и все пирацетамосодержащие вызывают апоптоз. При алкоголе сильнее, при обычном лечении меньше.

Как соотносятся цикл Кребса и окисление алкоголя в печени? Ответ врача

Как соотносятся цикл Кребса и окисление алкоголя в печени? Станислав, а как соотносятся цикл Кребса и окисление алкоголя в печени? Эти процессы дополняют друг друга или замещают? Идут последовательно или параллельно? Спасибо! Цикл Кребса идёт в живом организме всегда и параллельно чему угодно.

Неприятный запах на руках при запое Ответ врача

Неприятный запах на руках при запое Здравствуйте! Почему во время запоя и выхода из него может возникать сильно неприятный запах между большим и указательным пальцами на правой руке? По окончании запоя и выхода всё прекращается.

Урсодезоксихолевая кислота: что это и для чего она нужна

Урсодезоксихолевая кислота: что это и для чего она нужна Вкратце: Если желчь застаивается в печени человека (в том числе из-за алкоголя), то она начинает вредить самим клеткам печени.

Гепатопротекторы разных групп: чем они полезны для пьющих людей

Гепатопротекторы разных групп: в чём их особенности Вкратце: Существуют препараты, которые защищают печень, хотя и не создавались именно как гепатопротекторы. Например, Метапрот использовался для повышения физической и умственной работоспособности спецназовцев; препарат помогает быстрее переработать алкоголь, но противопоказан при печёночной недостаточности.

Лечение алкоголизма: история четвёртая

Лечение алкоголизма: история четвёртая Вкратце: Врач-нарколог Максим Кирсанов рассказывает истории своих пациентов. Вы можете узнать историю жизни, борьбы с алкоголизмом и успешного излечения.

Почему после запоя

Почему после запоя. Вкратце: Почему после запоя бывают судороги? Почему после запоя бывают галлюцинации и страшные сны? Почему после запоя у одних людей возникает белая горячка, а у других нет? В этой статье вы найдёте ответы врачей на самые разные вопросы, связанные с состоянием после запоя.

Рейтинг@Mail.ru