Главная 16 Полезные советы стройности 16 Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота (phosphoric acid) – неорганическое соединение, имеющее широкую сферу применения. Соединение представляет кристаллическое бесцветное вещество без запаха с высокой гигроскопичностью. Кислота хорошо растворяется в воде и иных жидкостях. В процессе нагревания от 42 до 213 0 С вещество превращается пирофосфорную кислоту.

Ортофосфорная кислота

Для соединения характерна хорошая растворимость. Кислота растворяется в большинстве растворителей, в том числе и в этаноле. Традиционно используется 85% водный раствор кислоты. В растворенном виде ортофосфорная кислота представляет бесцветное сиропообразное вещество без характерного запаха.

Кислотные свойства соединения достаточно слабые. Ортофосфорная кислота взаимодействует с металлами, солями слабых кислот, аммиаком, основными оксидами и основаниями.

Достаточно широко соединение используют в пищевой промышленности в качестве регулятора уровня кислотности (маркируется как Е338), а также в молекулярной биологии и сельском хозяйстве для производства фосфорных и комбинированных удобрений.

Свойства ортофосфорной кислоты позволяют использовать ее также для производства кинопленки, огнеупорных материалов, керамики, стекла, синтетических моющих средств и спичек. Применяется ортофосфорная кислота для пайки черных металлов и уничтожения ржавчины. В химической промышленности соединение используется при производстве солей натрия, калия, алюминия и марганца.

Достаточно долго кислота применялась в стоматологии для удаления зубной эмали. Однако впоследствии от применения ортофосфорной кислоты в данной области медицины отказались ввиду того, что она наносит существенный вред организму человека.

Ортофосфорную кислоту относят к группе пищевых антиоксидантов – веществ, способствующих сохранению цвета и предотвращению окисления продуктов. Добавка Е 338 обладает кислым вкусом и используется для подкисления пищевых продуктов и напитков.

Благодаря низкой стоимости и простоте получения широкое применение ортофосфорная кислота нашла в производстве колбасных изделий, плавленных сырков, сахара, ароматизированных и газированных напитков, порошков-разрыхлителей для выпешки хлебобулочных изделий.

При условии соблюдения предельно допустимых норм потребления ортофосфорная кислота признается безопасной. Однако некоторые исследования свидетельствуют о том, что напитки, при производстве которых использовалось данное соединение, способствуют снижению плотности костной ткани, развитию раннего остеопороза, растворению зубной эмали и возникновению кариеса.

Необходимо также отметить свойство ортофосфорной кислоты повышать уровень кислотности в организме, следствием которого является нарушение кислотно-щелочного баланса, развитие язвенной болезни желудка и изменение состава крови. Переизбыток в организме пищевой добавки Е338 может привести к нарушениям функций ЖКТ, вызвать диарею, тошноту, рвоту, а также потерю веса. Результатом взаимодействия ортофосфорной кислоты с кожей и слизистыми оболочками являются ожоги, коньюктивиты, серьезные раздражения органов дыхания и обоняния.

Следует отметить, что, несмотря на имеющиеся данные о вреде добавки Е338 для организма человека, она не запрещена к применению в большинстве стран, в числе которых Россия и страны ЕС.

Ортофосфорная кислота имеет достаточно широкую сферу применения – от химической промышленности до пищевой. Регулярное употребление напитков и пищевых продуктов, изготовленных с применением данного вещества, может нанести существенный вред организму. Именно поэтому вводить их в ежедневный рацион следует крайне осторожно, а при возможности вообще избегать употребления упомянутых продуктов. Будьте здоровы и счастливы!

Ортофосфорная кислота

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Ортофосфорная кислота

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Ортофосфорная кислота

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Поливинилпирролидон — свойства, применение

Поливинилпирролидон Поливинилпирролидоном называют полимер, растворимый в воде, образованный из мономера N-винилпирролидона. Это вещество также известно под наименованиями повидон или поливидон.

Расчет калорий

Расчет калорий В течение дня наш организм тратит калории. Причем не только во время физических нагрузок — работа за компьютером, чтение книг, переваривание пищи, дыхание, работа сердечной мышцы и другие процессы также требуют энергии.

Расчет калорий

Расчет калорий В течение дня наш организм тратит калории. Причем не только во время физических нагрузок — работа за компьютером, чтение книг, переваривание пищи, дыхание, работа сердечной мышцы и другие процессы также требуют энергии.

Питание для девушек — инструкция, применение, комментарии

Питание для девушек Как должна питаться современная девушка? Этот вопрос актуален для всех девушек, ведь каждая хочет быть здоровой и красивой. Ни занятия спортом, ни косметика не помогут, если питание организовано неправильно.

Продукты от запора — советы при выборе

Продукты от запора На сегодняшний день запор часто называют болезнью современной цивилизации. Но многие не говорят об этой проблеме, потому что это не принято. Что провоцирует его развитие? Ответ очень прост – это современный образ жизни: несбалансированное и неправильное питание, ограниченное движение, стрессы, переутомление, постоянная занятость.

Продукты для правильного питания — инструкция, применение, отзывы

Продукты для правильного питания Как подбирать продукты для правильного питания? Какие продукты подходят для правильного питания, а какие нет? Эти и другие вопросы, как правило, волнуют тех, кто встал на путь оздоровления организма путем употребления качественной, здоровой и полезной пищи.

Продукты для правильного питания — инструкция, применение, отзывы

Продукты для правильного питания Как подбирать продукты для правильного питания? Какие продукты подходят для правильного питания, а какие нет? Эти и другие вопросы, как правило, волнуют тех, кто встал на путь оздоровления организма путем употребления качественной, здоровой и полезной пищи.

Продукты, содержащие белок — инструкция, применение, отзывы

Продукты, содержащие белок Белки имеют очень большое значение для организма человека. Они участвуют во всех важнейших жизненных процессах: способности к росту, размножении, обмене веществ и, даже, в мыслительной функции.

Продукты, содержащие белок — инструкция, применение, отзывы

Продукты, содержащие белок Белки имеют очень большое значение для организма человека. Они участвуют во всех важнейших жизненных процессах: способности к росту, размножении, обмене веществ и, даже, в мыслительной функции.

Полиэтиленгликоль — свойства, вред, применение

Полиэтиленгликоль Полиэтиленгликолем называют пищевую добавку, которая известна под номером Е1521. Она используется как пеногаситель, а также влагоудерживающий компонент.

Полифосфаты — вред, свойства, применение

Полифосфаты Полифосфаты – это полимеры фосфорной кислоты, играющие значительную роль в биоэнергетике живых клеток. Как пищевая добавка, полифосфаты известны под обозначением Е452.

Полифосфаты — вред, свойства, применение

Полифосфаты Полифосфаты – это полимеры фосфорной кислоты, играющие значительную роль в биоэнергетике живых клеток. Как пищевая добавка, полифосфаты известны под обозначением Е452.

Натрия лаурилсульфат — свойства, применение, вред

Натрия лаурилсульфат Натрия лаурилсульфат - это синтетическое поверхностно-активное вещество, являющееся хорошим детергентом (моющим, очищающим средством). Благодаря высокой эмульгирующей способности используется во многих косметических средствах: гелях, масках, лосьонах, кремах для бритья, шампунях, пенах для ванн и пр. В промышленном комплексе лаурилсульфат натрия применяется в средствах для очистки двигателей, машинных маслах, средствах для мойки автомобилей и т.д. Международная аббревиатура SLS.

Оксид кальция — свойства, получение

Оксид кальция Оксид кальция является веществом в виде кристаллов белого цвета. Он также носит название негашеной извести, окиси кальция, кирабита, кипелки. Самым распространенным наименованием является негашеная известь.

Оксид кальция — свойства, получение

Оксид кальция Оксид кальция является веществом в виде кристаллов белого цвета. Он также носит название негашеной извести, окиси кальция, кирабита, кипелки. Самым распространенным наименованием является негашеная известь.

Нитрат натрия — вред, свойства, применение

Нитрат натрия Нитратом натрия называют натриевую соль азотной кислоты. Известны и другие наименования данного соединения: натриевая селитра, натронная селитра, азотнокислый натрий, чилийская селитра.

Рейтинг@Mail.ru