Главная 16 Полезные советы стройности 16 Калорийность арахиса

Калорийность арахиса

Калорийность арахиса

Калорийность арахиса

Удивительно, но факт – культурный арахис биологически является прямым родственником гороха, бобов или фасоли. Поэтому его семена, в народе именуемые орехами, на самом деле таковыми не являются.

Арахис – это растение однолетнее, плоды которого имеют существенное значение для народного хозяйства многих регионов мира, культивируется преимущественно в районах с теплым тропическим климатом.

Высокая калорийность арахиса активно применяется в пищевой промышленности, кроме того он востребован в медицине и изготовлении косметики. Бобы арахиса, содержащие в себе 2-4 ядра, появляются после цветения, которое в обычных для него условиях наступает через 2-3 месяца после появления первых всходов. Завязи изначально находятся на некотором расстоянии над землёй, однако в процессе созревания опускаются к почве и погружаются в неё. Именно по этой причине арахис называют земляным орехом. Среди всех других орехов количество калорий в арахисе находится далеко не на первом месте. Поэтому при употреблении его в пищу в умеренных количествах опасности для стройности фигуры нет.

Численное значение калорий арахиса полезно при составлении меню лечебного питания. При этом специалистов интересует вопрос – сколько калорий в арахисе и других продуктах? Это необходимо для расчета суточной нормы калорий страдающего избыточным весом человека. Его рацион должен содержать разные блюда, что связано с разным химическим составом продуктов питания.

Кроме того, диетологи при расчете диет для похудения также вынуждены обращаться к справочникам, поскольку вопрос – сколько калорий в арахисе, весьма важен при подсчете количества разрешенных к употреблению орехов.

Если вы стремитесь к похудению, но не хотите прибегать к услугам диетолога, то вам также необходимо знать, сколько калорий в арахисе и других продуктах, оказывающих влияние на стройность фигуры. Интересно, что в составе бобов этого растения содержится также немалое количество антиоксидантов, которые поддерживают общее хорошее физическое состояние организма, влияют на упругость и гладкость кожных покровов и препятствуют образованию морщин. Поэтому несмотря на то, что общая калорийность арахиса составляет 551 ккал на 100 г, что является довольно большим значением, исключать его из своего меню не рекомендуется.

Калорийность арахиса

Традиционно состав любого продукта принято подразделять на три основных компонента, которые в разной пище сбалансированы по-разному. Сочетание белков, жиров и углеводов определяет калорийность арахиса. На этих основных компонентах и основана пищевая ценность, и именно они занимают основную массу сухого вещества земляного ореха, в то время как вещества, содержащиеся в арахисе в микро количествах, определяют многие полезные свойства этого продукта.

Углеводные калории арахиса

Углеводная часть, представленная в арахисе моно и полисахаридами, занимает порядка 13-15% от сухой массы ореха. С энергетических позиций химические связи углеводов, попавших в человеческий организм, рвутся проще всего. Поэтому углеводы, как правило, являются легкоусвояемым компонентом любой пищи. Если учитывать стандартную энергетическую ценность сахаров, то можно рассчитать, что сугубо углеводная калорийность арахиса составляет порядка 55 ккал на 100 граммов съеденных орешков.

Белковая часть представлена в арахисе в количестве 22-30% от сухой массы вещества. Если рассматривать белок, как источник энергии, то он занимает промежуточное положение между жирами и углеводами. Вне зависимости от происхождения, белок – это ценный продукт при строительстве тканей. Поэтому употребление арахиса в пищу, как и любого другого бобового растения, стимулирует рост мышечной массы. Аминокислоты в пересчете на их энергетическую ценность в составе земляного ореха определяют белковую калорийность арахиса, которая составляет около 145 ккал на 100 г продукта.

Жировые калории арахиса

Жировой компонент, представленный органическими жирными кислотами и их производными, занимает порядка 40-42% сухой массы арахисового ореха. Жиры являются наиболее энергоемкими, их большое содержание определяет увеличенную калорийность арахиса. Надо заметить, что и другие орехи обладают большим количеством жирных компонентов. Энергия химических связей жирной органики высвобождается с трудом, поэтому человеческий организм, как правило, жиры накапливает. Расщепляться они начинают в экстренных ситуациях, связанных с повышенными нагрузками. Поэтому если любители этих вкусных орешков чересчур увлекаются ими, то есть все шансы испортить свою фигуру, чему, разумеется, способствует высокая калорийность арахиса. Учитывая, что процент жиров в земляном орехе высокий, то и энергетическая ценность их также определяет повышенную калорийность арахиса по жировому компоненту. Численное её значение составляет почти 250 ккал на 100 граммов орехов.

Кроме трех основных групп веществ земляной орех содержит множество различных компонентов, которые дополняют свойства, однако не влияют на калорийность арахиса. К ним относятся витамины и микроэлементы – вещества, значение которых для здоровья человека очень велико, однако требуются они в незначительных количествах. К ним относятся:

  • Витамины группы В (1, 2, 5, 6, 9);
  • Витамины РР, Е, С;
  • Минеральные элементы: Se, Cu, Mn, Zn, P, Na, K и др.

Хочется отметить, что благодаря высокому содержанию никотиновой кислоты – витамина РР – количество которого достигает почти 20 мг на 100 г орехов, арахис показан людям, стремящимся бросить курить. В то же время, избавляясь от зловредной привычки, важно помнить о высокой калорийности арахиса, которая может повлиять, если, пытаясь вести здоровый образ жизни, бывший курильщик задумает «сесть на диету».

Применение земляного ореха в пищевой промышленности

Арахис в пищевых целях используют в сыром или слегка обжаренном виде. В промышленном производстве на основе арахиса изготавливаются различные кондитерские изделия, такие как халва или козинак. Кроме того, в кондитерских цехах или у домашних кулинаров широко применяется практика добавления арахиса в пироги и торты. Специфический оригинальный привкус, а также невысокая цена обуславливают его употребление при изготовлении гастрономических блюд, причем в этой отрасли высокая калорийность арахиса является его преимуществом.

Увеличенная калорийность арахиса не мешает его применению в косметологии, потому что масло на его основе смягчает кожу и оказывает омолаживающее действие. На тех же самых качествах земляного ореха основано его применение в традиционной и народной медицине. Кроме того, существуют сведения, что отвары на основе арахиса предотвращают развитие некоторых раковых заболеваний. Высокая калорийность арахиса в некоторых странах используется как положительное качество при создании кормов для скота. При этом в качестве кормового сырья используются семенные выжимки арахиса.

Калорийность арахиса

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Калорийность арахиса

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Калорийность арахиса

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Ацилакт — инструкция, применение, отзывы

Ацилакт Ацилакт – лекарственное средство, в составе которого присутствуют ацидофильные бактерии молочных штаммов. Лекарство оказывает на организм противомикробное действие.

Амоксиклав — инструкция, применение, отзывы

Амоксиклав В состав Амоксиклава входят ампициллин и клавулоновая кислота, которая обеспечивает устойчивость ампициллина в желудке и кишечнике, тормозя активность ферментов (бета - лактамаз), которые разрушают антибиотики пенициллинового ряда.

Амоксиклав — инструкция, применение, отзывы

Амоксиклав В состав Амоксиклава входят ампициллин и клавулоновая кислота, которая обеспечивает устойчивость ампициллина в желудке и кишечнике, тормозя активность ферментов (бета - лактамаз), которые разрушают антибиотики пенициллинового ряда.

Амикацин — инструкция, применение, побочные действия

Амикацин Амикацин – антибиотик широкого спектра действия из группы аминогликозидов. К нему чувствительны следующие патогенные микроорганизмы: Применение Амикацина целесообразно в тех случаях, когда другие аминогликозиды (гентамицин, тобрамицин, нетилмицин) оказываются бессильны, например, для подавления особо устойчивых мутировавших штаммов синегнойной палочки.

Альтан — инструкция по применению, отзывы

Альтан Альтан – это комплексное средство для лечения кислотозависимых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Препарат украинский, выпускается ЗАО НПЦ "Борщаговский химико-фармацевтический завод" только в форме таблеток, покрытых оболочкой, производится из экстракта соплодий ольхи серой и ольхи клейкой, которые являются зарегистрированным лекарственным сырьём.

Ацетилсалициловая кислота — инструкция, применение, аналоги

Ацетилсалициловая кислота Ацетилсалициловая кислота – противовоспалительный и жаропонижающий медикамент. Ацетилсалициловая кислота – противовоспалительный и жаропонижающий медикамент.

Бонисан — инструкция, применение, отзывы

Бонисан Бонисан – биологически активная добавка (БАД), содержащая растительные гормоны. В продаже можно найти капсулы в дозировке 460 мг и крем-лубрикант Бонисан во флаконе 50 мл. 1 капсула содержит экстракт изофлавонов сои Solgen, глицитеин, дайдзеин и генистеин.

Бонисан — инструкция, применение, отзывы

Бонисан Бонисан – биологически активная добавка (БАД), содержащая растительные гормоны. В продаже можно найти капсулы в дозировке 460 мг и крем-лубрикант Бонисан во флаконе 50 мл. 1 капсула содержит экстракт изофлавонов сои Solgen, глицитеин, дайдзеин и генистеин.

Блемарен — инструкция, применение, отзывы

Блемарен Изготавливают Блемарен шипучие таблетки круглые, белого цвета, с легким ароматом лимона. Активными веществами комбинированного лекарственного средства выступают лимонная кислота, цитрат натрия и гидрокарбонат калия.

Бициллин — инструкция, применение

Бициллин Фармацевтический продукт Бициллин является представителем группы природных антибиотиков пенициллинов. Благодаря данному препарату замедляется синтез стенки и клеточной оболочки микроорганизмов, в результате чего прекращается рост и размножение бактерий.

Белодерм — инструкция, отзывы, аналоги

Белодерм Белодерм – препарат, принадлежащий к группе глюкокортикостероидов местного применения. В продаже можно найти: Крем Белодерм 0,05% белого цвета без механических включений, содержащий 640 мкг бетаметазона дипропионата (что соответствует 500 мкг бетаметазона). Вспомогательные вещества: натрия гидроксид, фосфорная кислота, хлоркрезол, макрогола цетостеарат, натрия дигидрофосфата моногидрат, белый вазелин, цетостеариловый спирт (40% стеариловый спирт и 60% цетиловый спирт), масло минеральное, вода.

Белодерм — инструкция, отзывы, аналоги

Белодерм Белодерм – препарат, принадлежащий к группе глюкокортикостероидов местного применения. В продаже можно найти: Крем Белодерм 0,05% белого цвета без механических включений, содержащий 640 мкг бетаметазона дипропионата (что соответствует 500 мкг бетаметазона). Вспомогательные вещества: натрия гидроксид, фосфорная кислота, хлоркрезол, макрогола цетостеарат, натрия дигидрофосфата моногидрат, белый вазелин, цетостеариловый спирт (40% стеариловый спирт и 60% цетиловый спирт), масло минеральное, вода.

Амбене — инструкция по применению, отзывы, аналоги

Амбене Амбене – это оригинальный препарат комплексного действия, применяющийся при суставных болях разного происхождения. Аналогов Амбене не имеет, существуют только лекарственные средства сходного действия, но с другим составом.

Капли Адрианол – инструкция, отзывы, применение

Адрианол Адрианол – это торговое название лекарственного препарата в форме капель для носа. Существует детская форма. В препарате присутствуют два сосудосуживающих вещества – фенилэфрин и трамазолин.

Как убрать бока за неделю – практические рекомендации

Как убрать бока На носу теплые деньки, и это означает, что пришла пора снять шубы и показать себя во всей красе. Но что же делать, если у вас бока? Они мешают застегнуть любимую юбку, свисают над ремнем.

Как убрать бока за неделю – практические рекомендации

Как убрать бока На носу теплые деньки, и это означает, что пришла пора снять шубы и показать себя во всей красе. Но что же делать, если у вас бока? Они мешают застегнуть любимую юбку, свисают над ремнем.

Рейтинг@Mail.ru