Главная 16 Обувь 16 Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Советы как хранить морковь на балконе зимой: создаем необходимые условия

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Хранение моркови в квартире – дело сложное, так как там присутствует высокая температура и сухой воздух. Из-за этого корнеплоды начинают прорастать, увядать и покрываться плесенью.

Но это не повод расстраиваться, так как при отсутствии подвала хранить собранный осенью урожай можно на балконе.

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Корнеплоды склонны к зарубцовыванию неглубоких механических погружений. Эта способность у них сохраняется на протяжении некоторого времени после уборки. Причем на головке повреждения лучше зарубцовываются, если температура 20-25 градусов, а влажность 90-95%.

Формирование суберина ускоряется с повышением температурных показателей. Но тогда корнеплоды начинают прорастать и корешки увядают. Если хранить морковь при температуре 10-14 градусов и влажности 90-95%, то зарубцовывание заканчивается в течение 8-12 дней.

У недозрелых корнеплодов быстро происходит дифференциация почек, рано расходуются питательные вещества, быстро теряется иммунитет к заболеваниям.

Можно ли хранить корнеплод дома? При хранении овоща в квартире чаще всего используют балкон или застеклённую лоджию. Выбирая такой способ сохранности урожая, нужно соблюдать правильный температурный режим, не перегреть и не заморозить корнеплод.



Выбрать такое место, куда не достают солнечные лучи, которые отрицательно влияют на качество овощей. Морковь из-за этого меняет цвет, зеленеет и приобретает горьковатый привкус.

Если были соблюдены все подготовительные мероприятия и условия хранения, то морковь сможет пролежать на балконе около 9 месяцев. Но это усредненный показатель, так как он зависит еще и от выбранного способа хранения.

При выборе балконного хранения на зиму урожая стоит обратить внимание на следующие сорта:

  1. Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

    Королева осени. Это самый лежкий сорт, разработанный российскими селекционерами. Вес одного плода 200 г, а длина достигает 25-30 см. От первых всходов до зрелости проходит 120 дней. Сорт отлично подходит для употребления в свежем виде и консервации. Плод отличаются сочностью, приятным вкусом. Хранить можно до июня. В это время не портится их товарный вид и вкусовые качества.

  2. Флаккоро. Это сорт голландской селекции. Товарная зрелость наступает на 110-1130 день после посева. Цвет моркови ярко-оранжевый. Она удлинённая, ровная с нежной мякотью. Сорт отличается высокой урожайностью, длина корнеплода 30 см.

Хорошо храниться урожай будет только при условии, если он был заранее подготовлен. Подготовительные мероприятия состоят из нескольких этапов:



  1. Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

    Сбор урожая. Время сбора моркови напрямую связано с ее сортом. Для зимнего хранения лучше выбирать средние и поздние сорта. Сбор урожая приходится на конец августа или начало сентября. Именно в это время происходит окончание активного прироста массы корнеплода. Морковь из земли не вырывать, а аккуратно вытягивать ее за ботву. Если почва слишком сухая, то овощ слегка подкопать лопатой.

  2. После изъятия корнеплодов из земли уложить их на солнышке на 2-3 часа. За это время они смогут проветриться и подсохнуть.
  3. Срезать ботву моркови. Для этих целей подойдет острый нож или большие ножницы.

Если огородник не способен определить дату уборки урожая, то ему стоит обратить внимание на ботву. Если нижние листики приобретают желтый окрас и подсыхают, то это время сбора моркови.

При какой температуре лучше хранить овощ? Чтобы корнеплоды не прорастали, температурный режим должен быть 1-2 градуса стабильно. Ниже нельзя, так как подмороженная морковь быстро портится и утрачивает все витамины и вкусовые качества.

Для хранения моркови зимой в квартире подойдет только застеленный и неотапливаемый балкон. Во время сильных морозов там может быть низкая температура, так что овощи придется дополнительно утеплить. Существует несколько способы хранения моркови, для каждого из которых характерны определённые особенности.



Благодаря песку можно удержать необходимую влажность и температурный режим. Кроме этого, он изолирует каждый корнеплод. Порядок действий следующий:

  1. Большой ящик наполнить песком.
  2. Выложить корнеплоды рядами, соблюдая между ними интервал в 2-3 см.
  3. Общая высота слоев не превышает 1 м.

Торф характеризуется бактерицидными свойствами и плохой проводимостью тепла. Благодаря этому качеству торф – отличный материал для хранения овощей.

Поместив урожай моркови в ящики с торфом, удается сохранить его до поздней весны. Использовать рекомендовано торф с низкой степенью разложения (менее 15%). Весной его можно использовать в качестве удобрения для комнатных цветов.

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Для хранения моркови подойдут опилки хвойных деревьев. Они содержат эфирные масла и смолы, обладающие бактерицидными свойствами. Порядок действий:

  1. Подготовить большой ящик, уложить слой опилок (толщина 2 см).
  2. Сверху уложить морковку в рядок и опять слой опилок.
  3. Аналогичным образом, выложить все корнеплоды, пока не наполнится ящик.
  4. Можно вместе с опилками использовать луковую шелуху. Она отлично защитит урожай от гнили.

При увядании корнеплоды утрачивают иммунитет к болезням. Быстро вянуть начинает нижняя часть корнеплода. Для предотвращения это проблемы необходимо до или сразу после уборки укрывать урожай от ветра и солнца. При задержке перевозки корнеплоды не очищать от мелких земляных комочков.



Так что до заморозков морковь убирать и во время хранения не допускать снижение температуры ниже 0 градусов.

Независимости от способа хранения урожая на балконе, важно соблюдать общие рекомендации:

  1. Каждый корнеплод должен быть уложен изолировано друг от друга. Чем меньше морковь будет соприкасаться друг с другом, тем меньшая вероятность распространения гнили.
  2. Ящики с урожаем, независимо от наполнителя, должен быть плотно закрыты крышами. Сверху можно уложить старое теплое одеяло. Это создаст дополнительную защиту от сильных заморозков.
  3. Для качественной сохранности моркови ее предварительно промыть в меловом растворе и тщательно просушить на бумаге. После этого овощ готов к дальнейшему хранению.

Морковь можно хранить не только в погребе, но и на балконе. Причем этот способ ничем не уступает первому, сели правильно подготовить корнеплоды и соблюсти все условия ее содержания. Выбирая подходящий способ, нужно учитывать сорт моркови и климатические условия вашего региона.

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод



Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Как хранить морковь на балконе зимой: можно ли это сделать в домашних условиях и при какой температуре следует держать в квартире, собранный осенью корнеплод

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях — мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

О admin

x

Check Also

Как растянуть обувь в домашних условиях, Кожа и Мех

Как растянуть обувь из кожи? Домашние способы Вы купили пару обуви, а она оказалась немного мала? Что ж, бывает. Причины этому разные, может быть, при покупке казалось, что размер вам подходит, или вы заказали обувь по интернету и немного ошиблись в размере, или забыли о том, что новую обувь желательно мерить с носком.

Как связать сапоги крючком, пошаговые фото и описание вязания, схемы и изображения нескольких моделей, ажурные сапожки, модель с узором чешуйки, красивые сапожки с завязками, украшенными помпонами

Вязаные сапоги крючком, подробный мастер класс с фото и описанием Зверяка Евгения Александровна В наше время сапоги являются неотъемлемой частью женского гардероба.

Вязаные сапоги крючком

Вязаные сапоги крючком. Мастер класс с фото В этом мастер классе, я расскажу вам, как связать крючком сапоги, такая необычная демисезонная обувь смотрится очень красиво и оригинально, к тому же она эксклюзивна и будет только у вас.

Домашние сапожки вязаные крючком, описание

Домашние сапожки вязаные крючком, описание. Автор: Нина Сергеева Добрый день, друзья! Сегодня, я расскажу Вам, как связать домашние сапожки крючком. Это будет описание вязаных сапожек для взрослых.

Вязаные сапоги помогут создать стильные и дерзкие образы, Мода от

Вязаные сапоги помогут создать стильные и дерзкие образы Сегодня практически у каждой девушки, следящей за модными тенденциями, в арсенале имеется такая модель обуви, как вязаные сапоги.

Сапожки крючком: схема

Сапожки крючком: схема. Вязание крючком сапожек: мастер-класс Вязаная одежда и обувь сегодня находятся на пике популярности. Поскольку это преимущественно ручная работа, то и стоят такие изделия немало.

Пинетки-сапожки спицами с описанием

Пинетки-сапожки спицами с описанием. Пинетки-сапожки: схемы Вязание – это изумительное искусство, которое даст вам возможность создавать полезные вещи не только для вас, но и для близких вам людей.

Летние вязаные сапоги

Летние вязаные сапоги В преддверие лета модницы возвращаются к гардеробу, предназначенному для жаркого времени года. Наряду с босоножками и туфлями из шкафа достаются и летние вязаные сапоги, интерес к которым не угасает уже несколько сезонов подряд.

Вязаные сапожки крючком

Вязаные сапожки крючком. Схемы с описанием (фото) Красивые и модные вязаные сапожки – это тренд последних нескольких лет. Они не только смотрятся изумительно, но и очень удобны в использовании.

Вязаная обувь для дома и улицы, Дом рукоделия

Вязаная обувь Будьте особенной! Это просто, если у вас есть вязаная обувь – стильная и эксцентричная. Узнайте ниже, как смастерить такую необычную пару. Эта статья – об ещё одном достаточно неординарном явлении в современной моде, о вязаной обуви.

Вязаные сапоги

Вязаные сапоги. Схемы и описания В теплое время года на улицах довольно часто можно увидеть вязаные сапоги крючком. Благодаря большому выбору обуви всевозможных видов и моделей, вязаные сапоги купить в наше время можно практически в любом обувном магазине или на рынке.

Уход за замшевой обувью в домашних условиях: советы, как чистить туфли и сапоги из замши

Как чистят замшевую обувь: средства и рекомендации по уходу Многие люди носят замшевую обувь только по особым случаям, поскольку боятся ее испачкать. Это неудивительно, ведь любые изделия из замши можно загрязнить даже в солнечную сухую погоду.

Заклеить резиновые сапоги, Ремонт обуви, уход за обувью, выбор обуви, Блог мастера по ремонту обуви

Как заклеить резиновые сапоги Не у каждого в гардеробе есть резиновые сапоги. Это понятно, зачем она нужна, и куда в ней можно пойти модной даме. И действительно эта обуви неприглядного вида, не красивая, не удобная, да еще говорят, что ходить в резине вредно для здоровья.

Хранение обуви

Хранение обуви. Уход за обувью в домашних условиях Вопрос как правильно хранить обувь имеет два аспекта - как правильно обеспечить длительное сохранение обуви при смене сезона и как ухаживать за обувью во время ежедневной носки.

Памятка по уходу за обувью

Памятка по уходу за обувью Правила ухода за резиновыми сапогами: Протирать сапоги действительно нужно, лучше влажной тряпочкой или салфеткой. Если есть необходимость помыть их полностью, лучше делать это с применением мягких моющих средств.

Идеи хранения обуви: как хранить ее, если мало места?

Как правильно хранить обувь, если в квартире мало места? Нередко вопрос распределения обуви отнимает много сил и времени. После нужно потратить эти ресурсы для поиска туфель в коробках.

Рейтинг@Mail.ru