Главная 16 Народная медицина 16 Иван-чай (кипрей): как правильно собирать, сушить, ферментировать и делать напиток в домашних условиях

Иван-чай (кипрей): как правильно собирать, сушить, ферментировать и делать напиток в домашних условиях

Иван-чай (кипрей) – растение, относящееся к группе лекарственных трав. Оно обладает большим количеством лечебных свойств и минимальным списком противопоказаний из-за отсутствия побочных эффектов.

Лекарственная трава богата витаминами групп В и С, дубильными веществами, железом и марганцем, калием и медью. В составе растения содержатся аминокислоты, каротин, полезные микроэлементы.

Из него готовят чаи, настои и отвары, которые помогают в борьбе с различными заболеваниями.

Напиток, приготовленный из кипрея, не только отличается насыщенным вкусом и ароматом, но и обладает целебными свойствами. Чаи, настои и отвары из листьев и цветов иван-чая рекомендовано употреблять в следующих случаях:

Показания Действие
При простудных и вирусных заболеваниях Применение травы эффективно в борьбе с простудой и гриппом из-за наличия в нем большого количества дубильных веществ. Употребление лечебного напитка поможет снять головную боль, устранить кашель и ускорить процесс выздоровления. Растение благодаря богатому витаминному составу позволит значительно укрепить иммунитет, поэтому его рекомендовано принимать не только в период болезни, но и с целью ее профилактики
При проблемах со сном Прием напитков, приготовленных из иван-чая, способствует предупреждению депрессии и бессонницы. Такое воздействие лекарственного растения объясняется наличием в нем аминокислот, которые успокаивающе воздействуют на нервную систему. В результате регулярного употребления лечебных средств из кипрея у человека улучшается настроение и повышается устойчивость к стрессам, нормализуется сон
При пониженном уровне гемоглобина Иван-чай показан при железодефицитной анемии, так как из-за большого содержания в составе травы железа прием напитков из растения способен значительно повысить его показатели в крови
При нарушении работы ЖКТ Отвары, настои и чаи из лекарственного растения эффективны при таких расстройствах, как диарея и понос. Марганец и хлорофилл, присутствующие в растении, нормализуют обмен веществ, а пектин ускоряет очищение организма от вредных токсических образований. Благодаря такому воздействию работа желудочно-кишечного тракта приходит в норму. Употребление целебной травы снижает риск возникновения избыточного веса
При повышенном артериальном давлении Лечение травяными настоями и отварами приводит к постепенному снижению показателей АД и способствует профилактике гипертонии в дальнейшем
При молочнице С разрешения гинеколога при кандидозе можно подмываться водой с добавлением настоя или отвара иван-чая. Его использование позволит избавиться от симптомов заболевания, снимет зуд, уменьшит количество выделений
С целью восстановления зубов, волос и ногтей Употребление травяных напитков способствует укреплению эмали и предотвращению развития зубных заболеваний. Лекарственное растение укрепляюще воздействует на корни волос и ногтевые пластины, препятствуя их повреждению и ломкости

Благодаря минимальному количеству противопоказаний иван-чай используют многие женщины в период беременности. Его разумное применение позволяет укрепить сосуды и улучшить кровообращение, избавиться от токсикоза, беспокоящего будущих мам в начальные месяцы вынашивания ребенка, и устранить отечность ног, которая возникает на поздних сроках.

Таким образом, растение приносит существенную пользу при различных проблемах со здоровьем и предупреждает их возникновение в будущем.

Иван-чай способен нанести существенный вред здоровью лишь при его употреблении в следующих случаях:

  • При индивидуальной непереносимости растения.
  • При склонности к аллергии на различные лекарственные травы.
  • При заболеваниях крови.
  • При лечении жаропонижающими и успокоительными лекарственными препаратами.

Наличие вышеперечисленных противопоказаний является серьезным поводом для отказа от терапии народным средством, так как оно может спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию и привести к осложнению имеющейся болезни. Нельзя давать лекарственное растение детям, не достигшим возраста 6 лет.

Других противопоказаний иван-чай не имеет, но для подстраховки нелишним будет проконсультироваться с врачом, так как организм каждого человека индивидуален. При малейшем ухудшении самочувствия после употребления напитков из кипрея следует прекратить их прием и обратиться к доктору.

Важно правильно заготовить иван-чай, так как при нарушении правил растение потеряет большую часть своих полезных свойств. Процесс требует немало времени, так как состоит из нескольких этапов. Для успешной заготовки травы на зиму необходимо придерживаться рекомендаций:

  • Собирать листья и цветки растения нужно в сухую погоду, утром после схода росы. Наилучшее время для сбора – период цветения иван-чая, до появления пуха. Листья и соцветия лекарственного растения не должны быть поврежденными, больными или сухими.
  • Собранные листочки и цветки следует разложить для естественной сушки на сухую и чистую поверхность так, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи, и растение не подвергалось воздействию нагревательных приборов. Важно: сушить соцветия необходимо отдельно от листьев, так как для их сушки необходимо гораздо меньше времени, чем для ферментации листвы.
  • Сушить листья необходимо не менее 4 часов, а соцветия – около 3 часов. Высушенные листочки нужно измельчить при помощи мясорубки или растереть пальцами.
  • Если полученная масса недостаточно сухая, то ее следует подсушить до нужного состояния в духовке. Для этого нужно выстелить противень листом пергамента и разложить на нем измельченные листья тонким слоем (1 см). Температура для ферментации должна составлять около 100 градусов. Дверцу духовки следует немного приоткрыть. Сушить чайную массу необходимо до тех пор, пока она не будет выглядеть как обычный чай, реализуемый в продуктовых магазинах.
  • Упаковывать готовую заварку в тару для хранения можно только после полного остывания. Остывать чай должен постепенно при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении. Следует периодически перемешивать массу, чтобы она просушивалась равномерно.
  • Готовый для заваривания чай должен шуршать при соприкосновении с пальцами и не издавать ярко выраженного аромата. Пахнуть иван-чай должен после приготовления из него соответствующего напитка. Если от ферментированного чая исходит сильный аромат, то следует вернуться к процессу сушки.

Сушеный чай рекомендуется хранить в стеклянной или керамической плотно закрытой банке. Можно поместить кипрей в тканевый мешочек или бумажную коробку, но тогда необходимо следить, чтобы в них не попала влага.

При отсутствии желания или возможности заготавливать иван-чай самостоятельно, можно приобрести готовое сырье в любой аптеке. Покупая лекарственную траву, стоит обращать внимание на срок годности.

О admin

x

Check Also

Как быстро и эффективно очистить кишечник в домашних условиях без вреда для организма

Чтобы очистить кишечник в домашних условиях, рекомендуется применять безопасные методы с использованием разных продуктов. Принесут пользу свежие соки, семя льна, кефир, мед. Можно взять на вооружение рецепты результативных диет, способствующих ...

Как быстро и эффективно отбелить зубы без вреда для эмали в домашних условиях

Потемнение зубной эмали происходит по различным причинам. В числе самых распространенных факторов, способствующих появлению на зубах коричневого или темно-желтого налета, является увлечение курением и употребление в пищу продуктов, обладающих красящими ...

Как быстро и эффективно лечить боли в пояснице в домашних условиях, народными средствами

Эффективное лечение боли в пояснице может быть назначено только специалистом, после полного обследования и постановки диагноза. В домашних условия можно использовать рецепты народной медицины, готовить различные отвары и настои для ...

Как быстро и эффективно вылечить селезенку в домашних условиях народными средствами

Селезенка – это орган, который находится под легкими с левой стороны, он участвует в процессе кроветворения и очищения крови от патогенных клеток. Под воздействием негативных факторов у человека развивается спленомегалия ...

Как быстро и легко избавиться от запора у взрослых народными средствами в домашних условиях

Быстро и эффективно избавиться от запора можно в домашних условиях. Для этого при желании обойтись без лекарственных средств и клизмы обращаются к проверенным методикам народной медицины. Несмотря на их результативность, ...

Как быстро и без вреда избавиться от зубного камня в домашних условиях

Зубной камень представляет собой кристаллизованные отложения на всей поверхности зубов. Несмотря на то что регулярная гигиена способствует сохранению красоты и здоровья зубов, существуют индивидуальные факторы, провоцирующие стремительное образование налета и ...

Как быстро вылечить ячмень на глазу народными средствами в домашних условиях

Ячмень на глазу может доставить массу неудобств. Это офтальмологическое заболевание можно определить по слезящимся глазам, опухшим векам, зуду, жжению, покраснению и болезненному бугорку. Если начать терапию с первых же симптомов, ...

Как быстро вылечить синусит у взрослых в домашних условиях: симптомы и лечение народными средствами

Лечение синусита в домашних условиях — задача непростая, поскольку заболевание требует очень пристального внимания и осторожного отношения. Зачастую оно имеет бактериальную природу, поэтому применяемые назальные капли и народные методы могут ...

Как быстро вылечить простуду в домашних условиях народными средствами

В составы домашнего приготовления входят натуральные компоненты, способствующие укреплению иммунитета, снятию воспаления, что помогает ускорить выздоровление. Лечить простуду народными средствами можно как взрослым, так и детям. Беременным женщинам также разрешено ...

Как быстро вылечить панариций на руке, ноге: лечение народным способом в домашних условиях

Пальцы рук и ног человека более подвержены травмам, чем любые другие части тела. Болезнетворные микроорганизмы проникают в организм через порезы, царапины и другие повреждения кожи, после чего появляется покраснение, воспаление ...

Как быстро вылечить опоясывающий лишай в домашних условиях народными средствами

Опоясывающий лишай или герпес относится к заболеваниям вирусной этиологии. Чаще всего патологию провоцирует возбудитель Varicella zoster, который попадает в организм человека через слизистые оболочки верхних дыхательных путей и вызывает ветряную ...

Как быстро вылечить насморк у взрослых и детей народными средствами в домашних условиях

Стремление вылечить насморк в домашних условиях объясняется значительным ухудшением состояния здоровья. Особые страдания представляет зуд, чиханье, затрудненное дыхание из-за отека, возникающего на слизистых покровах носовой полости. Начинают слезиться глаза, течет ...

Как быстро вылечить ларингит у взрослого в домашних условиях, народными средствами

Ларингит – это заболевание, сопровождающееся острым или хроническим воспалением гортани. У человека может поражаться как весь орган, так и отдельный его участок. Заболевание вызывает дискомфорт в области горла, кашель и ...

Как быстро вылечить крапивницу у взрослого человека в домашних условиях

Крапивница представляет собой унифицированное название для ряда заболеваний, причиной которых бывает реакция кожных покровов на те или иные раздражители. Обычно это выражается в возникновении волдырей, сильном зуде, покраснении поврежденных участков ...

Как быстро вылечить кашель у взрослых и детей народными средствами в домашних условиях

Кашель в холодное время года встречается часто. Обычно он наблюдается при простудах, гриппе, а также при более сложных заболеваниях: бронхитах, ларингитах, фарингитах, пневмонии. При неосложненных случаях вылечить кашель в домашних ...

Как быстро вылечить кашель в домашних условиях: применение прополиса, рецепты народной медицины

Кашель является одним из симптомов простудных заболеваний, а также аллергии, туберкулеза, проблем с нервами, желудочно-кишечным трактом. Зачастую он держится дольше всех симптомов и доставляет значительный дискомфорт больному. Обязательно следует делать ...

Рейтинг@Mail.ru