Главная 16 Народная медицина 16 Грибы лисички: польза и вред, лечебные свойства, способы приготовления

Грибы лисички: польза и вред, лечебные свойства, способы приготовления

Лисички еще называются петушками из-за формы, напоминающий гребень этой птицы. По описанию они относятся к шляпочным съедобным грибам.

Но между ножкой и верхней частью у них нет четкой границы, так что они кажутся единым целым. Обычно они вырастают в смешанных и хвойных лесах.

Ярко-рыжие грибы широко применяются не только в кулинарии, благодаря уникальному составу их используют в народной медицине. Обычно лисички перетирают в порошок и готовят из него настойки для лечения различных болезней.

Шляпка лисички в диаметре обычно составляет от 25 до 50 мм. Она бывает плоской, выпуклой и вогнутой – это зависит от возраста гриба: у молодых она выпуклая, но потом принимает воронкообразную форму.

Шляпка является ассиметричной, верхняя сторона у нее гладкая.

Ножка в длину составляет 20-40 мм. Он тоже цельная и гладкая.

Мякоть плотная, по консистенции похожа на резину. Обычно у нее белый оттенок с желтоватым отливом. Вкус и аромат приятные.

Поверхность гриба желтого цвета. Если надавить на мякоть, то она становится розоватой.

Известно более 60 разновидностей лисичек, но самыми распространенными являются представленные в таблице.

Вид

Особенности

Шляпка имеет форму бурой воронки.

Ножка серовато-желтая, трубчатая.

Гриб является съедобным, но у него жесткая мякоть, поэтому его требуется долго варить

Эта лисичка еще называется вороночником рожкообразным.

Сам гриб темно-серый.

Шляпка имеет форму глубокой воронки с неровными краями.

Вкус и запах у мякоти практически отсутствует

Встречается в Северной Америке.

Мякоть гриба хрупкая

Внешне напоминает лисички обыкновенные.

Не ядовита, но у людей со слабым пищеварительным трактом могут появиться симптомы отравления

Такие грибы растут в субтропических климатических условиях, возле отмирающих деревьев (в частности, маслины).

Лисички обыкновенные можно встретить в субтропическом и умеренном климате. Гриб предпочитает кислый грунт.

Он растет на мху, в траве, под опавшей листвой. Обычно их собирают в смешанных и хвойных лесах.

Петушки можно собирать в течение всего лета до глубокой осени. Обычно они появляются после дождя.

Если грибы используются для приготовления лекарственных средств в домашних условиях, то их рекомендуется сушить и перетирать в порошок. Так их удобнее хранить и применять в дальнейшем.

Сушить грибы можно на улице под прямыми солнечными лучами либо в специальном аппарате при температуре не более 500 °С. Потом их следует перетереть в ступе или кофемолке, а порошок пересыпать в стеклянные либо деревянные емкости.

Каждый год полагается обновлять сырье.

При хранении можно не опасаться насекомых, так как лисички будут их отпугивать. Но от плесени свойства лекарственного сырья не защищают.

Если она появилась, то нужно выбросить продукт.

В лисичках содержатся такие макроэлементы, как кальций, натрий, калий, фосфор, хлор, сера. Из микроэлементов присутствуют цинк, фтор, медь, кобальт, железо, марганец.

Что касается витаминов, то это А, Н, РР, С, Е, группы В. Среди других веществ – кислоты жирного органического типа, бета-глюканы, сахариды, эргостерол, аминокислоты, хитинманноза, золы, пищевые волокна. У сушеных грибов калорийность составляет примерно 250 ккал, у свежих – только 20 ккал.

Все эти соединения чрезвычайно полезны для здоровья человека. Лечебные свойства лисичек следующие:

  • укрепляют иммунную систему, активизируют защитные механизмы;
  • лечат простуду, ангину;
  • предотвращают развитие онкологических заболеваний;
  • укрепляют сердечную мышцу;
  • выводят из организма человека соли тяжелых металлов;
  • очищают организм от паразитов;
  • благотворно влияют на работу поджелудочной железы и печени (в том числе и борятся с гепатитом с);
  • помогают в лечении туберкулеза;
  • улучшают остроту зрения, избавляют от куриной слепоты;
  • повышают тонус мышц;
  • улучшают состояние волос и кожного покрова;
  • способствуют лечению фурункулов, угрей, нарывов;
  • избавляют от хронической усталости;
  • повышают аппетит;
  • нормализуют стул – избавляют и от диареи, и от запора;
  • помогают от болей в суставах;
  • убирают метеоризм, вздутие живота;
  • повышают уровень гемоглобина в крови, так что предотвращает анемию;
  • оказывают седативное действие;
  • улучшают метаболизм;
  • поддерживают уровень протеина.

Грибы применяют при различных болезнях печени: циррозе, жировом перерождении, гепатите С. Отмечена польза средств на их основе при раке, куриной слепоте, заболеваниях дыхательных органов, поджелудочной железы, кожных покровов. Также лисички избавляют от глистов.

Но, несмотря на целебные свойства, не всегда разрешается употреблять лисички и лекарственные средства на их основе. К противопоказаниям относят почечные патологии, гастрит, язвенную болезнь желудка.

Детям до 3 лет тоже не рекомендуется давать грибы, чтобы не нанести вред неокрепшему организму. Это касается и женщин в период беременности и лактации.

При индивидуальной непереносимости продукта может развиться аллергия. Но это бывает крайне редко.

Навредить могут и те грибы, которые собраны возле автомобильных трасс, промышленных предприятий, так как в их мякоти накапливаются токсичные соединения.

О admin

x

Check Also

Как быстро и эффективно очистить кишечник в домашних условиях без вреда для организма

Чтобы очистить кишечник в домашних условиях, рекомендуется применять безопасные методы с использованием разных продуктов. Принесут пользу свежие соки, семя льна, кефир, мед. Можно взять на вооружение рецепты результативных диет, способствующих ...

Как быстро и эффективно отбелить зубы без вреда для эмали в домашних условиях

Потемнение зубной эмали происходит по различным причинам. В числе самых распространенных факторов, способствующих появлению на зубах коричневого или темно-желтого налета, является увлечение курением и употребление в пищу продуктов, обладающих красящими ...

Как быстро и эффективно лечить боли в пояснице в домашних условиях, народными средствами

Эффективное лечение боли в пояснице может быть назначено только специалистом, после полного обследования и постановки диагноза. В домашних условия можно использовать рецепты народной медицины, готовить различные отвары и настои для ...

Как быстро и эффективно вылечить селезенку в домашних условиях народными средствами

Селезенка – это орган, который находится под легкими с левой стороны, он участвует в процессе кроветворения и очищения крови от патогенных клеток. Под воздействием негативных факторов у человека развивается спленомегалия ...

Как быстро и легко избавиться от запора у взрослых народными средствами в домашних условиях

Быстро и эффективно избавиться от запора можно в домашних условиях. Для этого при желании обойтись без лекарственных средств и клизмы обращаются к проверенным методикам народной медицины. Несмотря на их результативность, ...

Как быстро и без вреда избавиться от зубного камня в домашних условиях

Зубной камень представляет собой кристаллизованные отложения на всей поверхности зубов. Несмотря на то что регулярная гигиена способствует сохранению красоты и здоровья зубов, существуют индивидуальные факторы, провоцирующие стремительное образование налета и ...

Как быстро вылечить ячмень на глазу народными средствами в домашних условиях

Ячмень на глазу может доставить массу неудобств. Это офтальмологическое заболевание можно определить по слезящимся глазам, опухшим векам, зуду, жжению, покраснению и болезненному бугорку. Если начать терапию с первых же симптомов, ...

Как быстро вылечить синусит у взрослых в домашних условиях: симптомы и лечение народными средствами

Лечение синусита в домашних условиях — задача непростая, поскольку заболевание требует очень пристального внимания и осторожного отношения. Зачастую оно имеет бактериальную природу, поэтому применяемые назальные капли и народные методы могут ...

Как быстро вылечить простуду в домашних условиях народными средствами

В составы домашнего приготовления входят натуральные компоненты, способствующие укреплению иммунитета, снятию воспаления, что помогает ускорить выздоровление. Лечить простуду народными средствами можно как взрослым, так и детям. Беременным женщинам также разрешено ...

Как быстро вылечить панариций на руке, ноге: лечение народным способом в домашних условиях

Пальцы рук и ног человека более подвержены травмам, чем любые другие части тела. Болезнетворные микроорганизмы проникают в организм через порезы, царапины и другие повреждения кожи, после чего появляется покраснение, воспаление ...

Как быстро вылечить опоясывающий лишай в домашних условиях народными средствами

Опоясывающий лишай или герпес относится к заболеваниям вирусной этиологии. Чаще всего патологию провоцирует возбудитель Varicella zoster, который попадает в организм человека через слизистые оболочки верхних дыхательных путей и вызывает ветряную ...

Как быстро вылечить насморк у взрослых и детей народными средствами в домашних условиях

Стремление вылечить насморк в домашних условиях объясняется значительным ухудшением состояния здоровья. Особые страдания представляет зуд, чиханье, затрудненное дыхание из-за отека, возникающего на слизистых покровах носовой полости. Начинают слезиться глаза, течет ...

Как быстро вылечить ларингит у взрослого в домашних условиях, народными средствами

Ларингит – это заболевание, сопровождающееся острым или хроническим воспалением гортани. У человека может поражаться как весь орган, так и отдельный его участок. Заболевание вызывает дискомфорт в области горла, кашель и ...

Как быстро вылечить крапивницу у взрослого человека в домашних условиях

Крапивница представляет собой унифицированное название для ряда заболеваний, причиной которых бывает реакция кожных покровов на те или иные раздражители. Обычно это выражается в возникновении волдырей, сильном зуде, покраснении поврежденных участков ...

Как быстро вылечить кашель у взрослых и детей народными средствами в домашних условиях

Кашель в холодное время года встречается часто. Обычно он наблюдается при простудах, гриппе, а также при более сложных заболеваниях: бронхитах, ларингитах, фарингитах, пневмонии. При неосложненных случаях вылечить кашель в домашних ...

Как быстро вылечить кашель в домашних условиях: применение прополиса, рецепты народной медицины

Кашель является одним из симптомов простудных заболеваний, а также аллергии, туберкулеза, проблем с нервами, желудочно-кишечным трактом. Зачастую он держится дольше всех симптомов и доставляет значительный дискомфорт больному. Обязательно следует делать ...

Рейтинг@Mail.ru