Сульфат аммония

Сульфат аммония

Сульфат аммония

Аммонийная соль серной кислоты – сульфат аммония, или аммоний сернокислый, является неорганическим бинарным соединением. Вещество получается в результате взаимодействия аммиака с серной кислотой. Однако существует также вариант электролитического окисления персульфата аммония. Применяется это вещество в различных сферах деятельности человека, рассмотрим их подробнее.

Аммоний сернокислый – это соленое бесцветное кристаллическое вещество. Оно хорошо растворяется в воде и кислотах, но нерастворимо в спирте, ацетоне и эфирах. Не имеет запаха, разлагается при 250°С.

Вещество обладает низкой гигроскопичностью. Это свойство сульфата аммония очень полезно во время хранения и транспортировки, так как не возникают комки и сохраняется хорошая сыпучесть.

Существуют менее распространенные названия вещества – аммония пероксодисульфат, персульфат аммония и Ammonium sulfates.

Наиболее обширной областью применения является сельское хозяйство, потому что сульфат аммония – известное и почти безвредное удобрение. Оно используется в процессе выращивания чая, риса, картошки, ржи, хлопка, свеклы, овса. При этом снижает содержание в растениях радионуклидов и препятствует накоплению нитратов. Поэтому может использоваться на землях, которые недостаточно благополучны в экологическом плане.

Кроме того, катионы аммония хорошо поглощаются почвой, благодаря чему он не вымывается, и почва, соответственно, не теряет азот.

Еще одно применение сульфата аммония – пищевая промышленность, где он известен как добавка Е517. Это эмульгатор и стабилизатор, используемый чаще всего для улучшения качества муки и хлебобулочных изделий. Он повышает активность дрожжей и улучшает структуру теста (благодаря своим окислительным свойствам), способствуя увеличению объемов готовых изделий и улучшению структуры хлебного мякиша. Применяется как источник азота, который необходим для жизнедеятельности культур дрожжей.

Также в производстве спирта данное вещество часто добавляется к мелассе.

Кроме того, применение сульфата аммония возможно:

  • В горной промышленности для снижения вероятности самопроизвольного возгорания;
  • В биохимии для очистки белков;
  • Для тушения пожаров (как антипирена);
  • В производстве гербицидов;
  • Для хлорирования воды;
  • В кормах для животных;
  • В выделке кожи;
  • В рыбоводстве;
  • Для производства изоляционных стройматериалов;
  • При получении марганца;
  • В качестве дезинфицирующего и отбеливающего средства;
  • В фотоделе (как компонента при печати и проявлении фотографий);
  • В лосьонах для завивки;
  • В некоторых вакцинах.

Сульфат аммония

Сегодня применение пищевых добавок очень строго регламентируется законами. Разрешение можно получить только после того, как проведен ряд исследований, целью которых является выяснение различных последствий, к которым может привести употребление добавки.

Что касается Е517, то на сегодняшний день она относится к разрешенным. Поскольку вещество признано безопасным для людей, оно используется в России, Украине и странах Евросоюза в качестве пищевой добавки, а также заменителя соли. Официальные противопоказания для употребления отсутствуют, поэтому, как заменитель соли, сульфат аммония может применяться в неограниченном количестве. Максимальной допустимой суточной нормы потребления пока нет.

Вместе с тем, существует мнение, что данное вещество может представлять опасность для печени, нервной системы и органов дыхания, а также вызывать сухость волос. Официально данные пока не подтверждены. Однако, как и любой химической добавкой, имеет смысл ею не злоупотреблять.

Сульфат аммония

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40859 подробнее

Сульфат аммония

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36640 подробнее

Сульфат аммония

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Продукты для правильного питания

Продукты для правильного питания Кому из нас не хотелось бы питаться правильно? Пожалуй, такое желание есть у каждого, и для его реализации нужно выяснить, а какие существуют продукты для правильного питания? Интересно, а почему стоит об этом позаботиться? То, что мы едим, напрямую связано с тем, как мы живем и как выглядим.

Продукты для правильного питания

Продукты для правильного питания Кому из нас не хотелось бы питаться правильно? Пожалуй, такое желание есть у каждого, и для его реализации нужно выяснить, а какие существуют продукты для правильного питания? Интересно, а почему стоит об этом позаботиться? То, что мы едим, напрямую связано с тем, как мы живем и как выглядим.

Секреты фигуры

Секреты фигуры Хорошую, красивую фигуру хочется иметь каждому, и если задуматься, не так уж много для этого нужно. Нет никаких особенных секретов фигуры: то, что дано от природы, всегда можно удерживать в хорошем состоянии или даже улучшить при помощи упражнений.

Секреты фигуры

Секреты фигуры Хорошую, красивую фигуру хочется иметь каждому, и если задуматься, не так уж много для этого нужно. Нет никаких особенных секретов фигуры: то, что дано от природы, всегда можно удерживать в хорошем состоянии или даже улучшить при помощи упражнений.

Секреты фигуры

Секреты фигуры Хорошую, красивую фигуру хочется иметь каждому, и если задуматься, не так уж много для этого нужно. Нет никаких особенных секретов фигуры: то, что дано от природы, всегда можно удерживать в хорошем состоянии или даже улучшить при помощи упражнений.

Хлорид аммония — полезные свойства и сферы применения

Хлорид аммония Хлорид аммония, или пищевая добавка Е510, известен всем, кто хотя бы раз терял сознание или находился в предобморочном состоянии. Именно его раствор дают вдохнуть человеку при обмороке.

Хлорид аммония — полезные свойства и сферы применения

Хлорид аммония Хлорид аммония, или пищевая добавка Е510, известен всем, кто хотя бы раз терял сознание или находился в предобморочном состоянии. Именно его раствор дают вдохнуть человеку при обмороке.

Хлорид аммония — полезные свойства и сферы применения

Хлорид аммония Хлорид аммония, или пищевая добавка Е510, известен всем, кто хотя бы раз терял сознание или находился в предобморочном состоянии. Именно его раствор дают вдохнуть человеку при обмороке.

Сульфат калия

Сульфат калия Сульфат калия – пищевой эмульгатор, позволяющий соединить в однородную массу несмешиваемые компоненты, например, растительные масла и воду. Химическая формула вещества – K2SO4, оно известно также под международным кодом Е515.

Камедь рожкового дерева

Камедь рожкового дерева В составе многих продуктов питания можно увидеть добавку Е410. Этой маркировкой обозначается камедь рожкового дерева, которая в чистом виде представляет собой белый или желтоватый порошок без запаха, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора и загустителя.

Камедь рожкового дерева

Камедь рожкового дерева В составе многих продуктов питания можно увидеть добавку Е410. Этой маркировкой обозначается камедь рожкового дерева, которая в чистом виде представляет собой белый или желтоватый порошок без запаха, используемый в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора и загустителя.

Калорийность продуктов

Калорийность продуктов Каждый из продуктов имеет пищевую и энергетическую ценность. Пищевая ценность означает количество белков, жиров и углеводов, содержащихся в том или ином продукте питания.

Калорийность продуктов

Калорийность продуктов Каждый из продуктов имеет пищевую и энергетическую ценность. Пищевая ценность означает количество белков, жиров и углеводов, содержащихся в том или ином продукте питания.

Сульфат кальция

Сульфат кальция Пищевая добавка Е516, или сульфат кальция, является регулятором кислотности, эмульгатором, отвердителем и осушителем. Применяется в России, Украине и странах ЕС. Вещество представляет собой мелкий порошок белого или светло-желтого цвета, практически не имеющий запаха.

Виды калорий

Виды калорий Организм человека, переварив пищу, усваивает только отдельные ее компоненты, которые необходимы для полноценной работы его органов и систем. В результате этого процесса вырабатывается энное количество энергии, которое нужно израсходовать в течение суток.

Идеальная фигура для девушки

Идеальная фигура для девушки Говоря об идеальной фигуре для девушки, важно понимать, что какие-то антропометрические параметры можно изменить с помощью специально подобранных программ питания и физических упражнений, некоторые же данные переданы нам генетически и изменениям не подлежат.

Рейтинг@Mail.ru
error: Content is protected !!