Главная 16 Алкоголь и здоровье 16 Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Калорийность вина

Польза и калорийность вина: белого и красного

Среди алкогольной продукции, что ценится особым спросом как в ресторанах, так и в специализированных магазинах, лидируют именно вина, уместные практически на любом торжестве. Так же, как Новый Год ассоциируется только с шампанским, Пасха тесно связана с красным сухим вином Кагор. И именно вино в ресторанах подают в качестве аперитива, именно вино чаще всего сопровождает мясные, рыбные или даже фруктовые блюда. Но кроме прямого употребления в качестве алкогольного напитка, его используют во многих рецептах в кухнях разных стран. Примечательно, что даже в некоторых системах питания, ориентированных на сброс лишнего веса, в праздники, затягивающиеся до ночи, разрешено выпить бокал сухого вина с кусочком сыра, без опасений за свою фигуру.

И в таком случае активно напрашивается вопрос о том, какова у красного и белого вина калорийность, несут ли они в себе какую-то пользу кроме ощутимого расслабления, что дарит почти любой алкогольный напиток, имеют ли ограничения в употреблении помимо совершеннолетия, и чем вообще отличаются полусладкие и сухие вина для обычного человека. Гурман, безусловно, разберет каждый сорт по букету, сроку выдержки, температуре хранения, и прочим данным, но большинство людей при выборе руководствуются соображениями относительно сочетаемости с определенными блюдами и воздействием на организм в целом и фигуру в частности.



Сортов и видов вин существует великое множество, и все их подробно разобрать, безусловно, слишком сложно. Тем более что мало кто, кроме истинных ценителей, найдет отличия между вином высшего качества с ограниченным числом контролируемых параметров, вином контролируемых названий по происхождению и самыми простыми столовыми винами. Именно потому достаточно будет для рассмотрения поделить их на две обширных категории, где и будет выявляться калорийность: полусладкие вина, их еще называют десертными, и сухие и полусухие вина.

По калорийности сухие вина – красное и белое – считаются наиболее легкими и безвредными для фигуры, и наиболее благоприятными для организма. Это может на первый взгляд показаться странным: польза и алкоголь. Ведь у многих на ум в первую очередь приходит скорее опьянение, нежели какая-то ценность собственному здоровью. Но вся соль, конечно, в необходимости меры. Действительно, бокал во время еды или в качестве аперитива не ухудшит состояние, зато разожжет аппетит, улучшит пищеварение, снимет спазмы за счет расширения сосудов, согреет. Особенно позитивное влияние готового похвастаться невысокой калорийностью красного вина – сухого или полусухого – отмечается при взгляде на население Франции. Многим известно, что французская кухня отличается повышенной долей жиров и значительными показателями калорийности для своих блюд, но, тем не менее, французы не подвержены проблемам сердечно-сосудистой системы, инфарктам, инсультам и различного рода злокачественным опухолям. После анализа многих рецептов стало ясно, что все дело в вине. Красное сухое по калорийности не так уж и опасно, чтобы отказываться от него, как в приготовлении блюд, так и в их дополнении бокалом алкогольного напитка. А его благотворное влияние значительно превышает любые показатели калорийности вина.



В первую очередь стоит отметить воздействие сухого красного вина калорийностью в 64 кКал на микрофлору кишечника. По этому пункту данный алкогольный напиток может даже соперничать с кефиром, ряженкой и им подобными кисломолочными вещами. Во-вторых, учитывая немалый по объемам список химических элементов и их дозу, среди которых железо, калий, магний, натрий, фосфор, хром и кальций, будет не лишним упомянуть о положительном влиянии на метаболизм, сердечно-сосудистую систему, синтезирование жирных кислот, малокровие.

Что же до сухого белого вина, то калорийность его не отличается от того же показателя у красного, но по своему вкусу и свойствам оно имеет некоторые особенности. Кроме того, что в сравнении с предыдущим видом, оно характеризуется большей нежностью и мягкостью, едва уловимой кислинкой и травяным ароматом. А благодаря низкой калорийности сухого вина, в кулинарии белое часто применяется к различного рода выпечке, составляя, к примеру, основу соуса у пиццы. Красное же активнее «дружит» с мясными блюдами.

Кроме невысокой калорийности белое вино сухого типа может похвастаться и наличием кофеиновой кислоты, отлично зарекомендовавшей себя при сухом дерущем кашле, бронхитах и легочных инфекциях. Помимо этого его химический состав облегчает усвоение протеинов и железа, что снижает риск возникновения артрита, калий и магний благоприятны для сердца и сосудов, а учитывая их состояние, они беспрепятственно воспринимаются организмом. Что интересно, так это польза белого вина для профилактики болезни Альцгеймера, катаракты и атеросклероза.



Польза и калорийность полусладкого и сладкого десертного вина

Польза и калорийность вина: белого и красного

Десертные – сладкие и полусладкие вина – по калорийности, конечно, обгоняют сухие и полусухие: для сладких она превышает даже 150 кКал на сто грамм, что в два раза больше, нежели у предыдущих сортов. И для красного, и для белого вина калорийность полусладкого составит 88 кКал, а для сладкого – 172 кКал. Безусловно, при употреблении одного-двух бокалов, такие значения не очень критичны, но в то же время в процессе похудения выбор свой стоит останавливать на сухих винах с калорийностью в два с небольшим раза меньше. Тем более что даже энергетическая ценность в десертных алкогольных напитках не внушает уже такого оптимизма: содержание углеводов равно 47%, в то время как в сухих оно едва достигало 2%. Разница, без сомнения, значительная. И обуславливается она, как и калорийность вин полусладких и сладких, количеством сахара, показатель которого варьируется для первых от 8% до 12%, а для вторых от 10% до 20%.

С точки зрения столового этикета, десертные вина идеальны для различных блюд из фруктов, кулинарных изделий, закусок, мороженого, а также десертов, почему и получили такое название. Их используют не только в качестве самостоятельного напитка, но и как компонент коктейля либо ингредиент сладкого рецепта. Вдобавок, оно подается на аперитив перед указанными ранее блюдами. Но учитывая немалые положительные свойства, свою калорийность вина полусладкие и сладкие оправдывают. Даже при том, что процент содержания сахара в десертных алкогольных напитках не позволяет употреблять их при диабете, они благотворно влияют на кислотность желудочного сока и нормализуют метаболизм за счет воздействия на эндокринную систему. А калорийность красного вина десертного, если в пищу идет небольшое его количество, стоит проигнорировать еще и по той причине, что оно восстанавливает микрофлору кишечника из-за наличия дубильных веществ и бактерицидных свойств. В таком случае калорийность красного вина, даже сладкого, окупит себя с лихвой, а разогнанный обмен веществ позволит не считать долю сахара в продукте. О необходимости этого алкогольного напитка при малокровии и проблемах с сердечно-сосудистой системой нет необходимости упоминать: здесь вне зависимости от своей калорийности вина – красные и белые – полезны поголовно.



Один момент, который стоит отметить помимо запрета на алкоголь для беременных и кормящих женщин, это нежелательное сочетание вина с шоколадом. Помимо того, что калорийность вина и данной сладости в тандеме окажется просто убойной для фигуры, такой союз ускорит процесс опьянения.

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Польза и калорийность вина: белого и красного

Оставить комментарий

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. 18+

О admin

x

Check Also

Ингавирин и алкоголь: опасное сочетание

Ингавирин и алкоголь совмещать не рекомендуется Можно ли принимать Ингавирин и пить алкоголь? Чем это грозит для здоровья? Ингавирин – это противовирусный препарат и иммуномодулятор, который чаще всего назначается при лечении простудных заболеваний, ОРВИ и гриппа.

Снотворное и алкоголь: виды препаратов, какие можно мешать, последствия

Снотворные и алкоголь: заснуть и не проснуться Сочетание лекарственных препаратов с алкоголем — поистине вечная тема. Ну не любят русские люди отказывать себе в удовольствиях, несмотря на предписания врачей.

Снотворное, совместимое с алкоголем: можно ли принимать одновременно?

Какое существует снотворное, совместимое с алкоголем? Агрессивный человек, находящийся под воздействием алкоголя, способен доставить массу хлопот и переживаний своим родственникам, а также окружающим его людям.

Алкоголь и снотворное: эффекты и последствия

Совместимы ли алкоголь и снотворное Спиртное и лекарственные препараты – насколько они совместимы? Возможно ли употреблять то и другое одновременно? Совместимы ли алкоголь и снотворное? С такими вопросами часто сталкиваются те, кто принимает медикаментозные средства, но в то же самое время им надо пойти в гости, поучаствовать в мероприятии, где будет алкоголь.

Можно ли пить алкоголь после прививки и пиво после вакцинации

Можно ли после прививки пить алкоголь? Массовое прививание населения от различных заболеваний одобрено министерством здравоохранения России. При этом если раньше цикл прививок и их медицинский ассортимент составляли три-пять наименований, то сегодня населению предлагается вакцинация и от других заболеваний типа гриппа, папилломовируса и пр. Естественно, в этом случае прививаются не только дети, но и взрослые.

Можно ли употреблять алкоголь после прививки гепатита в

Можно ли употреблять алкоголь после прививки гепатита в Как выпить и не забыть о печени. Или алкогольному гепатиту Нет ! Печень - чрезвычайно важный орган в нашем организме, ведь именно с её помощью происходит его очищение от всех токсинов, вырабатываемых в процессе жизнедеятельности, при этом ядовитые вещества становятся безопасными.

Можно ли пить пиво после прививки, После прививки

Можно ли пить пиво после прививки Прививка от столбняка у взрослых людей входит в список обязательных медицинских мероприятий, так как заболевание относится к группе опасных.

Метронидазол — инструкция по применению, отзывы, аналоги, от чего помогает

Метронидазол: инструкция по применению Перед покупкой антибактериального препарата Метронидазол необходимо внимательно прочитать инструкцию по применению, способы применения и дозировку, а также другую полезную информацию по препарату Метронидазол.

Метронидазол таблетки: инструкция по применению, аналоги, состав, показания

Метронидазол таблетки: инструкция по применению каждая таблетка содержит: действующее вещество: метронидазола - 250 мг; вспомогательные вещества: целлюлоза микрокристаллическая, кальция стеарат, крахмал картофельный.

МЕТРОНИДАЗОЛ таблетки — инструкция по применению, отзывы, описание, аналоги, форма выпуска, побочные эффекты, противопоказания, цена, купить препарат в аптеках — Здоровье

МЕТРОНИДАЗОЛ 10 шт. - упаковки ячейковые контурные (2) - пачки картонные. 10 шт. - упаковки ячейковые контурные (ПВХ/бум) (2) - пачки картонные. 10 шт. - упаковки безъячейковые контурные (2) - пачки картонные.

Совместимость лекарств с продуктами питания: какие лекарства не совместимы с едой

Совместимость лекарств с продуктами питания То, что прием любых лекарственных средств следует вести строго по назначению врача, известно всем и каждому. Но вот не многие знают, что многие лекарственные средства абсолютно несовместимы с определенными продуктами.

Алкоголь и таблетки — какие лекарства несовместимы с алкоголем?

Какие препараты нельзя пить с алкоголем? В терапии любого заболевания существует одно из правил, о котором многие просто забывают: алкоголь и лекарства – несочетаемые понятия.

Какие лекарства не совместимы с алкоголем, Медицинский вестник

Какие лекарственные препараты не совместимы с алкоголем? Также спрашивают Реклама В23:02 мск 12декабря впсихоневрологическом диспансере вселе Алферовка Новохоперского района.

Кетанов и алкоголь: совместимость

Можно ли пить Кетанов с алкоголем Когда на человека накатывает приступ боли, вряд ли кто-то готовится к такому испытанию заранее. Иной раз болевые синдромы случаются прямо во время какого-нибудь празднования, веселого застолья.

Обезболивающее и алкоголь: совместимость, Стоп алкоголизм

Обезболивающее после алкоголя даже у алкоголика со стажем!" Боль возникает так внезапно и именно тогда, когда ее совсем не ждешь. Современные люди давно знают, что болевые синдромы терпеть не следует, поэтому зачастую в ход идут болеутоляющие средства, множество из которых имеется в каждой домашней аптечке.

Аллокин Альфа: совместимость с алкоголем и как принимать антибиотик

Аллокин Альфа и его совместимость с алкогольными напитками Несмотря на то, что врачи и фармацевты предостерегают об опасности совместного употребления алкогольных напитков с лекарствами, некоторые пациенты во время лечения продолжают интересоваться совместимостью того или иного лекарственного препарата со спиртным.

Рейтинг@Mail.ru