Главная 16 1000 советов 16 Дешево и сердито

Дешево и сердито

Дешево и сердито. Как сэкономить на продуктах и вкусно питаться

Совет первый, парадоксальный: не надо слишком сильно экономить на еде. Покупать подгнившие овощи и некачественные просроченные продукты – не наш метод. Потом на лекарства потратите в сто раз больше, чем сэкономите на продуктах. Так что экономим – но в меру, без фанатизма.

В вопросах продуктовой экономии планирование – самое важное. Сначала нужно оценить, сколько же вы тратите сейчас. Где «слабые» места? Какие дорогие продукты вы покупаете и так ли они вам нужны? Обязательно выделите то, от чего можно отказаться. Возможно, вы увлекаетесь сухариками и чипсами, без ума от газировки или потребляете тонны мороженого. Это не только серьезная дыра в бюджете, но и удар по здоровью.

Также надо выделить те траты, от которых вы отказываться не намерены: например, любимый сорт кофе или молочная продукция от хорошего производителя.

Дешево и сердито

А теперь подумайте, возможно, какие-то продукты можно заменить более дешевыми? Например, дорогие йогурты производства разрекламированного завода? Или очень дорогие соки известного бренда. Вообще с брендами осторожнее: часто продукция раскрученной компании, которая стоит на полках магазинов в лучших местах стоит гораздо дороже, чем даже более качественные товары не таких известных марок. Поэтому экономия – это еще и повод хорошо изучить рынок.

Наконец, желательно составить меню на неделю и сделать для него список продуктов. Примерно высчитываете нужную сумму, берете ее с собой – и в магазин. Только один совет: возьмите с собой немного больше необходимой суммы, чтобы иметь простор для маневра и не чувствовать себя ущемленным в чем-то в магазине. Да и как ни крути, радовать себя тоже надо.

Очень часто встречаются советы экономным хозяйкам делать все дома и самим. Купить йогуртницу, лепить пельмени в огромных количествах и так далее… Да, эти советы имеют под собой основание, действительно, домашние пельмени качественнее и дешевле покупных, да и гораздо вкуснее. Вот только чтобы налепить их много потребуется половина выходного дня.

Дешево и сердито

Тем не менее, свое отношение к полуфабрикатам пересмотреть стоит. Так, например, покупные котлеты по себестоимости обходятся гораздо дороже, чем домашние, сосиски и колбасы стоят огромных денег, обычный гуляш можно купить заметно дешевле, чем кило сарделек, а ведь гуляш – мясо, а не непонятное жирное нечто. И так далее.

Овощи и фрукты покупать мы все равно не перестанем. Конечно, сейчас зима, поэтому свежие продукты стоят достаточно дорого. Тем не менее выбрать полезное и дешевое – можно. Например, апельсины. С ними можно уложиться в 40-45 рублей, мандарины, правда, уже заканчиваются и дорожают, а вот груши – еще вполне доступны, около 50 рублей. Еще не забывайте об отечественных яблоках. Если говорить об овощах, то предпочтение отдадим белокочанной капусте, моркови и свекле. Еще можно добавить к ним корень сельдерея, немного тыквы и свежие салаты из ближайших к городу теплиц. В общем, выбираем те продукты, что не везли к нам долго, а вырастили и сохранили в России или привезли с нашего юга.

Как ни банально, но зачастую не слишком красиво оформленные продукты отечественного производства стоят вдвое дешевле импортных аналогов. А с падением рубля разница будет все ощутимее. Например, грецкие орехи с нашего юга стоят на ярмарках ровно в два раза дешевле своих средиземноморских собратьев.

Дешево и сердито

Вот, например, перловка – часто она появляется на вашем столе? А пшено? Что из него вы делаете, кроме молочной каши раз в полгода? Между тем крупы – отличная и недорогая основа для зимнего рациона. 15-20 рублей за килограмм, а килограмма этого хватит на 5-6 обедов для семьи из трех человек.

Присмотритесь к новым сортам рыбы, особенно отечественной. Например, зарубежного лосося с успехом заменит отечественный кижуч, дорогую говядину – более дешевое филе индейки или другой птицы.

  • Покупайте целую курицу, а не ее части. Тогда из крыльев и спинки вы сварите суп, а остальное – пойдет в плов или куриный бефстроганов.
  • Чтобы сэкономить на мясных блюдах, не готовьте их отдельно, а делайте запеканки, пловы. То есть соединяйте мясо с гарниром в одном блюде.
  • Не делайте порционных блюд. То есть пожаренные отбивные для каждого члена семьи (а часто еще и с добавкой) можно заменить бефстрогановом или ленивым голубцом. Мяса уйдет меньше, а наедятся все.
  • Заменяйте мясо субпродуктами. Например, говяжье сердце гораздо дешевле обычного мяса, а стоит раза в два, а то и три дешевле. И из сердца может получиться хороший гуляш, фарш-начинка для запеканки и т.д.
  • Для праздничного стола можно заменить покупные копченые колбасы и окороки домашней бужениной. Она гораздо дешевле и вкуснее.
  • Субъективный совет: обратитесь к еврейской кухне. Ее создатели веками вынуждены были экономить и придумывать дешевые, но очень вкусные блюда.

Подобных советов вы и сами придумаете – тысячу, стоит только начать, как экономия превращается в увлекательное занятие, блюда придумываются сами собой.

Здесь собраны идеи недорогих и сытных блюд. Возможно, какие-то из них вы приготовите на два дня, супы-то уж точно.

Завтрак: Овсянка с сухофруктами и орехами

Обед: Рассольник с сердцем. Рис с овощами

Ужин: Картофельная запеканка с говяжьим сердцем и луком.

Завтрак: Ленивые вареники или сырники

Обед: Щи на курином бульоне. Отварная свекла с грецкими орехами и сухофруктами.

Ужин: Куриные грудки, тушеные в сметане, пшеничная каша с луком.

Завтрак: Молочная каша с вареньем

Обед: Щи на курином бульоне. Винегрет с квашеной капустой

Ужин: Перловая каша с овощами и котлеты

Завтрак: Оладьи из гречки с грибами

Обед: Суп из плавленого сырка, салат из зеленой фасоли и крабовых палочек

Ужин: Плов из курицы или свинины

Завтрак: Горячие бутерброды

Обед: Суп-пюре из овощей (тыквы, моркови, картофеля). Салат из отварной моркови, свеклы и орехов.

Ужин: Ленивый голубец, отварная картошка

Завтрак: Картофельные оладьи со сметаной

Обед: Винегрет с селедкой, борщ

Ужин: Блинчики с мясом, овощной свежий салат

© 2018, admin. Все права защищены.

О admin

x

Check Also

Как быстро сделать генеральную уборку в квартире: практические советы

Как быстро сделать генеральную уборку в квартире: практические советы Давайте посмотрим правде в глаза, никто не любит делать генеральную уборку в квартире. Ведь это напрочь лишает нас свободного времени, сил, настроения, а порой и целых выходных.

Как быстро организовать порядок в шкафу

Как навести порядок в шкафу? Содержание в чистоте каждого уголка дома для настоящей хозяйки является задачей первостепенного значения. Но даже у самых ответственных хозяек часто в шкафу можно увидеть беспорядок, особенно если в доме живет несколько человек.

Как быстро избавиться от катышков на одежде

Как удалить катышки с одежды Решение почистить любимый свитер от катышков возникло спонтанно. По привычке я схватилась за лезвие и с усердием принялась за работу.

Как быстро избавиться от запаха сигарет (табака) в квартире?

Как быстро избавиться от запаха сигарет в квартире ВАЖНО ЗНАТЬ! Эффективное средство чтобы легко бросить курить существует. Читать далее >> Бывают ситуации, когда необходимо быстро избавиться от запаха сигарет в квартире.

Как быстро и эффективно почистить ковер народными средствами (содой и уксусом) в домашних условиях: видео

Чистка ковра в домашних условиях: как сделать это быстро и эффективно Четыре способа чистки ковра содой и уксусом в домашних условиях Часто ковры в домашних условиях чистят при помощи моющего пылесоса.

Как быстро и правильно убрать свою квартиру? Как полюбить убирать в квартире? Как поддерживать чистоту в квартире? Как навести чистоту в доме? Как содержать дом в чистоте? Как добиться чистоты в квартире?

Как быстро и правильно убрать свою квартиру? Система придумана некой Келли. Предлагаю свое описание и видение. FLY LADY - простая и веселая система ведения домашнего хозяйства и планирования времени для неорганизованных лентяев! Система применима не только для домашнего хозяйства, но для работы и жизни вообще.

Как быстро вывести любые пятна с мебели, Строительный журнал

Строительный журнал Как быстро вывести любые пятна с мебели Сегодня же любые покрывала на диване считаются признаком плохого вкуса. Учитывая это, остается актуальным вопрос – как вывести пятна с мебели и продлить ей жизнь? Особенно эта проблема актуальна в семьях с маленькими детками, а также домашними питомцами.

Как без слез избавиться от ненужных вещей, Блогохозяйка

Как и почему нужно избавляться от старых вещей? Я на самом деле хочу навести порядок в своем доме, но всякий раз, когда я за это берусь, меня начинают захлестывать эмоции и воспоминания.

Как 100% избавиться от мелких мошек в квартире — откуда они берутся?

7 способов вывести мошек из квартиры Кто же из нас не сталкивался с этой проблемой? Мошки в квартире появляются внезапно и очень мешают, раздражая жильцов своим присутствием.

Искусственная или натуральная ель — что выбрать, Новогоднее приключение 2018 (видео поздравления)

Как выбрать ёлку на Новый год взято с 40news.ru Предновогодняя суета состоит из множества приятных дел. Это и выбор подарков, и приобретение гирлянд, фейерверков, хлопушек, и подбор наряда, и составление праздничного меню, и конечно же, покупка елки.

Искусственная или натуральная елка? Как выбрать елку

Какую искусственную елку выбрать, чтобы радовала глаз и была безопасной для здоровья? Искусственная или натуральная елка? Как выбрать елку? Новый год без елки сложно представить.

Искусственная елка или натуральная? Как выбрать елку?

Наши детки. Все о детях и для детей Читайте свежие статьи Искусственная елка или натуральная? Как выбрать елку? Качественная искусственная елка спасет настоящие елочки Новый год – праздник любимый и долгожданный для многих.

Ипотечная арифметика-3: тонкости досрочного погашения

Ипотечная арифметика-3: тонкости досрочного погашения. Когда выгодно рассчитаться с долгами побыстрее, а когда этого делать не стоит. Расплатился и свободен! Когда ипотечный кредит уже оформлен, часто встает вопрос о его досрочном погашении, благо сегодня в соответствии с законом банки не могут чинить никаких препятствий на этом пути.

Интоксик: цена в аптеке, отзывы (правда или развод), где реально купить Intoxic

Препарат от паразитов Intoxic (Интоксик): отзывы, инструкция по применению Если вы хотите узнать, какова на препарат от паразитов Интоксик цена в аптеке, отзывы врачей паразитологов и покупателей вам будут полезны.

Интимный уход: важнейшие правила ухода за интимной зоной

Интимный уход: важнейшие правила ухода за интимной зоной. Как ухаживать за интимными местами Женщины всегда более ответственно относились к своей внешности и здоровью.

Интерьер: Как дольше сохранить срезанные цветы свежими

Как дольше сохранить срезанные цветы свежими Конечно, хочется, чтобы цветы в букете как можно дольше оставались свежими, живыми. Но эти создания настолько нежны, что расставание с ними наступает быстро.

Рейтинг@Mail.ru
error: Content is protected !!